Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval
Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bár nagyon szeretem a klasszikus kolbászos, tojásos rakott krumplit, ezúttal valami másra vágytam. Így született meg ez az étel.

hozzávalók / 3 adag

Ragu

Rakott krumpli

Szólj hozzá!

elkészítés

Ragu

  1. Hozzálátunk a ragu elkészítéséhez. A hozzávalókat feldaraboljuk, szeletekre vágjuk. Egy tálba rakjuk, beleütjük a tojást, összekeverjük.
  2. Egy serpenyőben kevés olajon a bacont megpirítjuk, hozzáadjuk előbb a kolbászhúst, majd a fehéredés után a többi hozzávalót. Amikor megpárolódott, félretesszük.

Rakott krumpli

  1. A krumplikat megmossuk, majd a tojásokkal együtt feltesszük főni.
  2. Egy nagy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, s rákarikázzuk a krumplik felét. Sózzuk, borsozzuk. Rákanalazzuk a ragut, s a szeletelt főtt tojásokat. Kanalazunk rá tejfölt. Majd jön a krumplik másik fele. Sózzuk, borsozzuk. Ismét kanalazunk rá tejfölt. Rászeleteljük a paradicsomot, s teszünk rá egy chilit.
  3. Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 180 C fokon hőlégkeverésen 40 percig sütjük.
  4. Közben lereszeljük a sajtokat.
  5. A sajtokat rárakjuk az ételre, és tovább sütjük 10 percig, majd átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), s további 10 percig sütjük.
  6. Amikor már kellőképpen megsült, minden tálalunk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 467
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott krumpli másképp, tejfölös-tojásos rakott krumpli kolbászos raguval és kétféle sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

758
bacon 10 dkg
darált sertéshús 20 dkg
hegyes erős paprika 0.5 közepes db
chili 1 db
újhagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 3 szál
füstölt sajt 3 dkg
csiperkegomba 2 nagy db
paradicsom 1 db
rozmaring 1 szál
kakukkfű 1 szál
0 ízlés szerint
fekete bors 1 csipet
csípős fűszerpaprika 1 késhegynyi
tojás 1 db
olívaolaj 2 teáskanál
burgonya 3 db
főtt tojás 2 db
tejföl 3 dl
paradicsom 1 db
chili 1 db
füstölt sajt 3 dkg
sajt 3 dkg
kakukkfű 6 szál
0 ízlés szerint
fekete bors 1 csipet