Vegán krumplirakottas magyarosan

Name: Vegán krumplirakottas magyarosan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 ek Növényi tejföl Dr. Oetker Creme VEGA 300g; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém; 2 ek Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém; 100 g Tofu füstölt; 1 tk Füstölt pirospaprika; 700 g Burgonya főtt; 100 g Vegán nuggets vegán füstölt gabonarúd

vegán

Nosalty vegán

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krémhez

8 ek növényi tejföl (Dr. Oetker Creme VEGA 300g)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém
2 ek víz

A hagymás alaphoz

2 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém
100 g tofu (füstölt)
1 tk füstölt pirospaprika

Az összeállításhoz

700 g burgonya (főtt)
100 g vegán nuggets (vegán füstölt gabonarúd)

232

Kalória

8.7g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

135.6g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

40g növényi tejföl

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
4g víz

0 kcal

A hagymás alaphoz

4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
25g tofu

36 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Az összeállításhoz

175g burgonya

101 kcal
25g vegán nuggets

0 kcal

Összesen 232 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

160g növényi tejföl

221 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
16g víz

0 kcal

A hagymás alaphoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
100g tofu

144 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Az összeállításhoz

700g burgonya

404 kcal
100g vegán nuggets

0 kcal

Összesen 928 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

14g növényi tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
1.4g víz

0 kcal

A hagymás alaphoz

1.4g napraforgó olaj

12 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
8.7g tofu

13 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Az összeállításhoz

61.1g burgonya

35 kcal
8.7g vegán nuggets

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
189 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
135.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 232 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1603.8 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
757 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
102.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
542.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 928 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A krémhez

Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, és tegyük félre.

A hagymás alaphoz

Az olajon kezdjük el dinsztelni a felszeletelt hagymát, majd adjuk hozzá a fűszereket és a felkockázott füstölt tofut, és azokkal is dinszteljük pár percig.

Az összeállításhoz

Főzzük meg a burgonyát, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, pucoljuk meg, és vágjuk karikákra.
Egy közepes méretű tepsi aljába kanalazzunk a dinsztelt hagymából, erre tegyük a burgonyakarikákat, a tofut és a gabonarudat. A tetejét locsoljuk meg a befűszerezett növényi tejföllel, majd rétegezzük tovább úgy, hogy a tetejére krumpli kerüljön, melyet lekenünk a növényi tejföllel.
Süssük előmelegített sütőben kb. 15-20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ebbe a kategóriába soroltuk, mégis kipróbáltuk a vegán verzióját, és nagyon jól sült el. A Dr. Oetker Creme VEGA elképesztően szaftossá tette, a benne lévő pirospaprika és a füstölt, vegán termékek pedig megadták a magyaros ízeket.