Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Provence-i rakott burgonya

Provence-i rakott burgonya
Provence-i rakott burgonya
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tegnap este későn értünk haza. Kétségbeesve jöttem rá, hogy nincs másnapra ebéd. Nem is vásároltunk be. Hát, elkezdtem kipakolni a kamrát.
Ez lett belőle.
Az utolsó kocka a fotó miatt maradt csak meg mára. :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felkarikázzuk a burgonyát és a cukkinit. A cukkinit besózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk.
  2. Felkarikázzuk a hagymát és az olívaolajon a hússal megpirítjuk.
  3. A paradicsomszószt ízesítjük a fűszerekkel, szószokkal, sóval.
  4. Egy porcelán- vagy cseréptál aljára tesszük a burgonyát, a levétől kinyomkodott cukkinit, a babot, a durvára darabolt fokhagymát, a pirított húst a hagymával, a felkarikázott paprikát és az újhagymát, majd leöntjük paradicsomszósszal. (Ha kevésnek érezzük a szószt, egy keveset még ízesítés nélkül utána tölthetünk).
  5. Sütőben 220 fokon 45 percig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul.
  6. Kivesszük, rámorzsoljuk a juhsajtot, megszórjuk parmezánnal és a sütőbe visszatolva megpirítjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 35 945
elküldve: 4
receptkönyvben: 619
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges rakott krumpli, rakott krumpli paradicsomszósszal, paradicsomos-babos rakott krumpli, babos-juhtúrós rakott krumpli

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Mon, 2014-09-29 09:15

Különlegesnek találtam ezt a receptet, de pozitívan csalódtam. Finom volt, elfogyott! (Tettem hozzá húst is és még pár itthon lévő dolgot, elbírja!)

kiskifli78
kiskifli78 Sat, 2013-11-23 16:16

Szia! Nagyon tetszett a recept, de 3x olvastam a hozzávalókat, és nem találtam a husit.. pedig van hozzá, ugye? :) Legalábbis azt írtad :) Viki

442
burgonya 4 db
cukkini 1 kis db
lila hagyma 1 kis db
fokhagyma 4 gerezd
újhagyma 1 közepes db
paprika 1 közepes db
bacon 100 g
juhsajt 100 g
vörösbab 150 g
paradicsomszósz 500 ml
rozmaring 2 tk
kakukkfű 2 tk
bazsalikom 2 tk
majoranna 2 tk
zsálya 2 tk
worcestershire-szósz 1 ek
tabasco szósz 1 teáskanál
0 ízlés szerint