Nosalty Logó

Minestrone leves kora őszre

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 367 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2197 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 43 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2045.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    378 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    391 mg
  • Nátrium
    1090 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    399.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    453 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    303 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    1245 micro
  • β-karotin
    4514 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9021 micro
  • Lut-zea
    1321 micro
Összesen 367 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12271.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    2267 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    979 mg
  • Foszfor
    2349 mg
  • Nátrium
    6538 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    348.5 g
  • Cukor
    95 mg
  • Élelmi rost
    101 mg

VÍZ

  • Összesen
    2399.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2717 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    494 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    911 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1819 micro
  • Kolin:
    444 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    7470 micro
  • β-karotin
    27086 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    54128 micro
  • Lut-zea
    7928 micro
Összesen 2197 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    151 micro
  • β-karotin
    547 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1093 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 43 Kcal

Elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, majd tetszés szerint felaprítjuk őket - a julienne-módra aprítás nagyon jól áll a levesnek.
  2. Egy nagy lábasba öntjük az olívaolajat, amin kicsit lepirítjuk a hagymát, a póréhagymát, a fehér- és sárgarépát, a zellert, az édesköményt és a burgonyát. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és időnként megkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a babérlevelet, a lereszelt fokhagymát, a sűrített és az aprított paradicsomot. Felaprítjuk és hozzákeverjük a zellerlevelet, a bazsalikomot és a petrezselymet.
  4. Az egészet átkeverjük, majd felöntjük a zöldségalaplével, és addig főzzük, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak - nagyjából 15 percig.
  5. Hozzáadjuk a cukkinit és a kelkáposztát. A babot lecsepegtetjük, kicsit átmossuk, és a leveshez keverjük. Felforraljuk, pár percig rotyogtatjuk, ügyelve, hogy ne főzzük szét a zöldségeket - épp ezért fontos, hogy az összetevők a megfelelő sorrendben kerüljenek a lábosba.
  6. A levest rengeteg parmezánnal és friss bazsalikommal megszórva, melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 37840
  • Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gerzsenyi Flóra 112 recept

Csodálatos leves, tele rengeteg zöldséggel, ami tutira át fog melegíteni a hideg őszi hétvégéken. 

Hozzászólások

FanniAgnes

Nagyszer? kis recept, eltart egy darabig, míg megpuhul a krumpli, de nagyon megéri kipróbálni. Édeskömény és fehérrépa nélkül is fenséges. Biztosan újra el fogom készíteni.

Címlapról ajánljuk

Egy valamire azért mégis jó lehet a halolaj-kapszula

A halolajas étrend-kiegészítőkre korábban azt mondták, megelőzhető velük az agyműködés romlása – egy komoly amerikai kutatás azonban kimutatta, hogy nincs semmiféle összefüggés a kapszulák szedése és az agyi leépülés között. Egyvalamire azonban talán mégis jók ezek az étrend-kiegészítők: egy kutatás szerint csökkenthetik a mellrák kialakulásának kockázatát.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek