Minestrone leves savanykásan

Name: Minestrone leves savanykásan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 50 dkg Vörösbab; 1 db Babérlevél; 1 közepes db Kelkáposzta levél; 2 közepes db Csemegeuborka; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 l Víz; 20 dkg Fusilli tészta

Manci Szabó

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
50 dkg vörösbab
1 db babérlevél
1 közepes db kelkáposzta levél
2 közepes db csemegeuborka
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
3 l víz
20 dkg fusilli tészta

457

Kalória

24g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

573.8g

Víz

Koleszterin

16.1g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

1g olívaolaj

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
83g vörösbab

281 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g kelkáposzta levél

2 kcal
13g csemegeuborka

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
33g fusilli tészta

124 kcal

Összesen 457 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
500g vörösbab

1685 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g kelkáposzta levél

14 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3000g víz

0 kcal
200g fusilli tészta

742 kcal

Összesen 2741 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

0.2g olívaolaj

2 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
4.2g fehérrépa

3 kcal
11.7g vörösbab

39 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.2g kelkáposzta levél

0 kcal
1.9g csemegeuborka

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
70.1g víz

0 kcal
4.7g fusilli tészta

17 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1310.4 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
115 mg
Vas
7 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
571 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
573.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2016 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 457 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7862.6 g
Cink
19 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
692 mg
Vas
42 mg
Magnézium
910 mg
Foszfor
2615 mg
Nátrium
3424 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
512.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
97 mg

Víz

Összesen
3443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1214 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2629 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12099 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
443 micro

Összesen 2741 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
116 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk, megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felcsíkozott sárgarépát és fehérrépát, majd a többi alapanyagot is.
Felengedjük vízzel, és közepes lángon kb. 30 percig fedő alatt főzzük. Az orsós tésztát félidőben tesszük hozzá.