tapas mártogatós tapas

Mexikói paradicsomos-babos mártogatós tortilla chipsszel

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
1 ek barna cukor
1 ek fehérborecet
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál chilipehely
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál római kömény
400 g vörösbab
400 g paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg cheddar sajt
petrezselyem ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 db avokádó
100 g tortilla chips

622

Kalória

28.9g

Fehérje

90g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

156.9g

Víz

12.4g

Koleszterin

20.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g barna cukor

10 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g vörösbab

337 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
48g avokádó

56 kcal
25g tortilla chips

124 kcal

Összesen 622 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g barna cukor

38 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
190g avokádó

225 kcal
100g tortilla chips

497 kcal

Összesen 2491 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
31.8g vörösbab

107 kcal
31.8g paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g cheddar sajt

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
15.1g avokádó

18 kcal
8g tortilla chips

40 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.5 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
220 mg
Vas
8 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
156.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
450 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
123 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 622 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115.6 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4721.8 g
Cink
16 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
880 mg
Vas
30 mg
Magnézium
744 mg
Foszfor
2283 mg
Nátrium
721 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
360.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
81 mg

Víz

Összesen
627.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1801 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
494 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2075 micro

Összesen 2491 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
819 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban olajat hevítünk, majd az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk.
Beleszórjuk a barna cukrot, a borecetet, az aprított fokhagymát, a chilipelyhet, az oregánót és a római köményt, majd jól elkeverjük.
Jöhet a vörös bab, a paradicsom, lefedjük, és közepes lángon, gyakori kavarás mellett 10 percig főzzük.
A 10 perc leteltével sózzuk, borsozzuk, és újabb 5 percig főzzük fedő alatt.
Tortilla chipsszel, avokádóval, reszelt cheddar sajttal, apróra vágott chilivel és petrezselyemmel tálaljuk.