tapas mártogatós tapas

Babos mártogató csípős háromszögekkel

witch

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A mártogatóhoz

45 dkg fejtett bab (konzerv)
10 dkg krémsajt
1 gerezd fokhagyma
2 ek citromlé (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A háromszögekhez

5 dkg szardella (konzerv) (filé, konzerv, olaj lecsepegtetve)
12 dkg vaj (borsó nagyságúra vágva)
12 dkg finomliszt
10 dkg cheddar sajt (vagy Manchego reszelve)
7 dkg olajbogyó (magozott , durvára vágva)
0.5 tk cayenne paprika

911

Kalória

40.4g

Fehérje

93.9g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

54.7g

Víz

99.9g

Koleszterin

18.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A mártogatóhoz

113g fejtett bab

375 kcal
25g krémsajt

63 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A háromszögekhez

13g szardella (konzerv)

26 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
18g olajbogyó

20 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 911 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A mártogatóhoz

450g fejtett bab

1499 kcal
100g krémsajt

250 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A háromszögekhez

50g szardella (konzerv)

105 kcal
120g vaj

860 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
70g olajbogyó

81 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 3643 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A mártogatóhoz

43.7g fejtett bab

146 kcal
9.7g krémsajt

24 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A háromszögekhez

4.9g szardella (konzerv)

10 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g finomliszt

42 kcal
9.7g cheddar sajt

39 kcal
6.8g olajbogyó

8 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2104 g
Cink
6 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
505 mg
Vas
14 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
772 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 911 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
161.7 g

Zsír

Összesen
171.2 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8416.1 g
Cink
23 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
2020 mg
Vas
55 mg
Magnézium
950 mg
Foszfor
2101 mg
Nátrium
3090 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
375.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
218.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1176 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1818 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
1141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 3643 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.9 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
196 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A mártogatóhoz

A háromszögekhez az összes hozzávalót villával összegyúrjuk, fóliába csomagolva berakjuk a hűtőbe 30 percre.
A mártogatóhoz a babot leszűrjük, leöblítjük és jól lecsepegtetjük. Az összes többi hozzávalóval késes aprítóban pépesítjük. Tálalásig hűtőbe rakjuk.
Begyújtjuk a sütőt. A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, 5 cm széles csíkokra vágjuk, ezt pedig háromszögekre. Sütőlemezre rakjuk.
Berakjuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg egy kicsit megpirul a teteje. Tortarácson hagyjuk teljesen lehűlni.