adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
536
Kalória
10.5g
Fehérje
16.3g
Szénhidrát
50.1g
Zsír
10.8g
Víz
-
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
2.8g
Cukor
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
-
17g kenyér46 kcal
-
40g mandula236 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
28g olívaolaj250 kcal
-
2g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
536
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
-
50g kenyér137 kcal
-
120g mandula708 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1609
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
-
18.6g kenyér51 kcal
-
44.6g mandula263 kcal
-
3.3g fokhagyma4 kcal
-
31.6g olívaolaj279 kcal
-
1.9g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
597
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 50.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 16.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 10.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
536
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.5 g
Zsír
-
Összesen 150.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1657.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrát
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 32.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
1609
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 57% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
597
kcal
Elkészítés
- A kenyér héját levágjuk, a kenyérbelet apró darabokra szedjük. Tálba tesszük és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát. Ezután kinyomkodjuk belőle a vizet és félretesszük.
- A mandulát a fokhagymával együtt finomra daráljuk. Hozzáadjuk a kinyomkodott kenyérbelet és tovább pürésítjük. Közben folyamatosan adagoljuk hozzá az olívaolajat, amíg sűrű, sima krémet kapunk.
- Beleöntjük a fehérborecetet és azzal is alaposan kikeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A keveréket átkanalazzuk a tálalóedénybe és lefedve behűtjük. Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
Nagyon bejött a diómártás, gondoltam, ez se lehet rossz. Ebben nem is tévedtem. :)