Tortilla névvel egyaránt illetik a spanyol tojásomlettet, amit általában burgonyával töltenek, illetve a latin-amerikai kukoricalepényt. A kukoricalisztből sütött lepényt kenyér helyett, vagy mártásokkal fogyasztják. A tortilla chips szintén kukoricalisztből készül, de kisebb darabokban, általában háromszög alakúra vágva olajban, ritkább esetben forró serpenyőben olaj nélkül sütik ki. A boltokban többféle, fűszeres és ízesítetlen változata kapható, amihez csípős vagy sajtós szószokat ajánlanak. Házilag is elkészíthető finom ropogtatnivaló.

Bármikor.

Száraz, hűvös helyen.