Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval

Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval
Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A magyaros paprikás krumpli rokona, attól leginkább a fűszerezésben tér el, valamint abban, hogy van benne padlizsán és esetleg cukkini, valamint sok bazsalikom.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnát felkockázzuk, a vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselymet aprítjuk, az újhagymát és a paprikákat felkarikázzuk. A padlizsánt és a burgonyát kockára vágjuk, a cukkinit hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük. A paradicsomokat felezzük. Az újhagyma zöldjét félretesszük.
  2. Egy nagyobb edényben, olajon a panchettát megpirítjuk. Rátesszük a hagymákat, majd a paprikákat, rövidesen a padlizsánt, s a krumplit, kicsit később a cukkinit és a paradicsomot. Fűszerezzük, majd rövid dinsztelés után felöntjük vízzel.
  3. A kolbászt felszeleteljük.
  4. Amikor már a zöldségek csaknem puhák, beletesszük a kolbászt, s rászórjuk a hagyma zöldet, a petrezselyem zöldet és bőven bazsalikomot.
  5. Tálaláskor merünk a paprikás krumpliból, megszórjuk bazsalikomlevéllel, s teszünk rá egy bazsalikomcsúcsot.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 525
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paprikás krumpli másként, burgonyás egytál, mediterrán paprikás krumpli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

397
pancetta 10 dkg
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 nagy db
újhagyma 2 db
fokhagyma 3 gerezd
padlizsán 1 db
cukkini 1 kis db
paprika 2 db
hegyes erős paprika 1 db
hegyes erős paprika 1 db
chili 3 db
paradicsom 6 közepes db
burgonya 4 db
bazsalikom 1 marék
petrezselyem 6 szál
0 ízlés szerint
fekete bors 1 kávéskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
oregánó 1 teáskanál
víz 1.2 l
chorizo 15 dkg
bazsalikom 1 marék
bazsalikom 5 levél