Gratinírozott spenótos burgonya

Name: Gratinírozott spenótos burgonya
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: német
Ingredients: 4 db Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; mirelit 225 g Spenót; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Paradicsom; 120 g Camembert sajt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
225 g spenót
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db paradicsom
120 g camembert sajt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

427

Kalória

18.3g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

309.7g

Víz

58.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

200g burgonya

116 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
113g spenót

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
60g camembert sajt

180 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

400g burgonya

231 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
225g spenót

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
120g camembert sajt

360 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

41.7g burgonya

24 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
23.4g spenót

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
12.5g camembert sajt

38 kcal
1.5g vaj

10 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432.8 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
350 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
583 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
309.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
400 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
4802 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
9957 micro

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2865.6 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
699 mg
Vas
8 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
1167 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
619.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1187 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
800 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
465 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
9604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
19914 micro

Összesen 854 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1000 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
268 micro
Lut-zea
2074 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, majd sós vízben kb. 45 percig főzzük.
A hagymát és fokhagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát és fokhagymát és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a fagyos spenótot, felöntjük 100 ml vízzel. Lefedve közepes tűzön kb 15 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A paradicsomot megmossuk, a magházát kivágjuk, majd apró kockákra vágjuk. A sajtot 16 cikkre vágjuk. A burgonyát leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, meghántjuk, majd hosszában elfelezzük.
A burgonyát egy vajjal kikent tűzálló tálba tesszük. A spenótot elosztjuk a burgonyákra. Minden burgonyára 2 sajtszeletet teszünk, megszórjuk a paradicsomkockákkal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 15 perc alatt aranybarnára sütjük.