r
Nosalty Logó

Magos-céklás zöldségek csirkemellel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Magos-céklás zöldségek csirkemellel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zöldségköret

Sült csirkemellkockák

Bazsalikomos saláta

Összesen 1652 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zöldségköret

Sült csirkemellkockák

Bazsalikomos saláta

Összesen 3300 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zöldségköret

Sült csirkemellkockák

Bazsalikomos saláta

Összesen 123 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    81.4 g

Zsír

  • Összesen
    121.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    249 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3285.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    551 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    1215 mg
  • Nátrium
    1132 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    946.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    833 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    43 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    296 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    2635 micro
  • β-karotin
    7279 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    3023 micro
Összesen 1652 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    162.8 g

Zsír

  • Összesen
    243 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    80 g
  • Koleszterin
    499 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6571.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    1101 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    584 mg
  • Foszfor
    2430 mg
  • Nátrium
    2264 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.3 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1893.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1666 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    85 mg
  • C vitamin:
    162 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    162 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    630 micro
  • Kolin:
    593 mg
  • Retinol - A vitamin:
    233 micro
  • α-karotin
    5269 micro
  • β-karotin
    14557 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7720 micro
  • Lut-zea
    6046 micro
Összesen 3300 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    244.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    196 micro
  • β-karotin
    542 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    288 micro
  • Lut-zea
    225 micro
Összesen 123 kcal

Hozzávalók

Zöldségköret

Sült csirkemellkockák

Bazsalikomos saláta

Elkészítés

Zöldségköret

  1. Meghámozzuk a zöldségeket, apró darabokra vágjuk őket (a szükséges "egyéni" sütési idővel arányosan a krumplit nagyobbacska, a cukkinit közepes, a céklát pedig kisebb kockákra), majd egy szűrőtálba tesszük, és leöblítjük őket. A feta sajtot is felvágjuk nagyon pici darabokra, majd félretesszük.
  2. A tiszta zöldségdarabkákat egy keverőtálba tesszük, ráöntjük az olajat, a vizet, fűszerezzük, majd rászórjuk a magokat is.
  3. A következő lépésben két opció közül lehet választani: 1. A zöldségekhez hozzáadjuk a feta sajtot, sütőzacskóba öntjük, tepsibe tesszük, és a 200 fokra előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig. Javaslom, hogy legkésőbb 40 perc lejárta után öntsük bele óvatosan a zöldségeket a tepsibe, és pirítsuk még legalább 10-15 percig. Arra figyeljünk, hogy a cékla nem puhul meg annyira (és talán ettől igazán jó), úgyhogy elsősorban a krumplin teszteljük, hogy kész van-e már az ételünk. 2. A zöldségeket a fetasajttal egy nagy teflonos serpenyőbe (vagy wokba, kinek hogy) öntöm, és először nagy lángon, időnként megkeverve 15 percig, majd kis lángon, fedővel, időről időre a zöldségeket óvatosan megforgatva sütjük/pároljuk addig, ameddig kész nem lesz. :) Nekem kb. összesen 30 perc így. Tipp: az utosó 5 percben már ne tedd vissza a fedőt, hadd piruljon még valamennyit. Én a 2. verziót preferálom, de csak azért, mert így gyorsabb egy picit (hamarabb lehet belőle enni :)).

Sült csirkemellkockák

  1. Amíg rotyog a zöldség az egyik serpenyőben, addig megmossuk, és felkockázzuk a csirkemellet, majd fűszerezzük. Személy szerint a sütésálló fűszereket én jobban szeretem még a nyers húson kézzel eloszlatni, mert egyrészt ez egy vicces elfoglaltság a maga módján (komolyan), másrészt így megvan bennem annak a tudata, hogy kb. egyenlő arányban részesül minden húskocka a fűszerekből. De ez szokás kérdése, minden bizonnyal elég akkor is a fűszereket rászórni, amikor már feltettük sülni a húst.
  2. Egy teflonos serpenyőben felhevítjük az olajat, beledobáljuk a húst, fűszerezzük, ha addig még nem tettük meg, és állandó kevergetés mellet megsütjük. Szerintem úgy jó ez a rendkívül primitív sütési módszer, ha a kifehéredés után még egy kicsit (nem sokat) pirítjuk a húst, intenzívebb íze lesz.
  3. Ennyi. :)

Bazsalikomos saláta

  1. Megmossuk a salátaleveleket és a paradicsomot. A répát meghámozzuk, és megmossuk. A salátát ízlés szerinti méretre tépkedjük, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a répát lereszeljük. Ezeket mind összekutyuljuk.
  2. A friss bazsalikomot, ha azt használunk, apróra vágjuk, és összekeverjük a zöldségekkel. Szárított bazsalikomot nem kell darabolni, azt csak szórjuk. :) A salátához hozzáadjuk a lenmagot, azzal is összekeverjük.
  3. Ezek után én még szoktam egy kis borsot tenni rá, lehet sózni, esetleg fokhagyma granulátumozni, ha valaki szereti. Nekünk általában elég a bazsalikom egy kis borssal.
  4. Eztán már csak tálalni kell. Jó étvágyat! :)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 164
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 9821
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 17.

Ajánló

Tipp: Ha valaki szereti a mozzarellagolyókat, bátran tegyen azt is a salátához. A hús fűszerezését pedig alakítsa mindenki az ízléséhez. Én most garam masala lázban égek épp, ezért írtam ezt, de klassz lehet egy egyszerű fokhagymás fűszerkeverékkel is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gombhoz keresett kabát: vásárlás közben megláttam egy nagy láda céklát, és hirtelen legyőzhetetlen vágyat éreztem egy jó kis céklás valami iránt. Megvettem, hazafelé átgondoltam, hogy az otthoni alapanyagokból milyen körítést lehetne összedobni a céklához, és ez lett belőle. Férfiak is megeszik - tapasztalat. :)

Hozzávalók

Zöldségköret

Sült csirkemellkockák

Bazsalikomos saláta

Címlapról ajánljuk

A 6 legszebb nosztalgikus kávéház Budapesten, ha nem specialty kávé...

Izgalmas gasztrohelyek százaival tartjuk a lépést a világ fősodrával. Budapest romantikája és bája azonban a reformkori és századfordulós építészetében, ekkorról fennmaradt emlékeiben is rejlik. A leghangosabb sikert a New York Kávézó aratta, amelynek bejáratában olykor mind a mai napig sorok állnak, hogy az idelátogatók részesülhessenek az élményből. Lesd meg, mi melyik klasszik kávéházat ajánljuk a fővárosban, ha autentikus kávéra és süteményre vágysz!

Nosalty

További cikkek