saláta csirkesaláta

Koronázási csirke

Dávid

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A házi majonézhez

1 db tojás
2 db tojássárgája
1 teáskanál mustár
1 csipet só
bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
350 ml repceolaj

A csirkesalátához

2 teáskanál curry por
150 ml görög joghurt
só ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
1 teáskanál sárgabaracklekvár
2 közepes szár halványító zeller
2 közepes db újhagyma
30 dkg csirkemellfilé

970

Kalória

22.1g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

96.4g

Zsír

116.9g

Víz

208.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A házi majonézhez

14g tojás

17 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
88g repceolaj

774 kcal

A csirkesalátához

0g curry por

0 kcal
38g görög joghurt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2g sárgabaracklekvár

6 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal

Összesen 970 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A házi majonézhez

55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
350g repceolaj

3094 kcal

A csirkesalátához

0g curry por

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
8g sárgabaracklekvár

22 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
184g újhagyma

35 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal

Összesen 3878 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír

A házi majonézhez

4.6g tojás

6 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
29.5g repceolaj

261 kcal

A csirkesalátához

0g curry por

0 kcal
12.6g görög joghurt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.7g sárgabaracklekvár

2 kcal
6.7g halványító zeller

1 kcal
15.5g újhagyma

3 kcal
25.3g csirkemellfilé

30 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
96.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
116.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 970 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.5 g

Zsír

Összesen
385.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
230 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1696.3 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
204 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
467.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
499 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
730 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
888 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2141 micro

Összesen 3878 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
40% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A házi majonézhez

Az olaj kivételével az összes hozzávalót a robotgépbe (vagy turmixgépbe) öntjük, majd alacsony fokozaton elindítjuk.
Az olajat szép apránként, folyamatos turmixolás mellett a gépbe csurgatjuk.
Az így elkészült szószba forgatjuk bele az apróra vágott zellert, hagymát és a csirkét.

A csirkesalátához

A majonézhez hozzákeverjük a curryport, a joghurtot a cayenne borsot és édesítésnek a lekvárt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Még jó 15 évvel ezelőtt a külföldi rokonoktól mindig jött haza egy csomag currysaláta, amit imádtam. A koronázási csirke végtelen egyszerű, és kenyérrel, salátával tortillába tekerve vagy rizzsel is szuper.