saláta krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

Hankusz Sára

Világosszürke tányérban krémes öntettel készült, ropogós sült krumplis saláta látható uborkával, lilahagymával, újhagymával, kaporral és kapribogyóval. A tányér mellett lime, kígyóuborka, fokhagyma, só és olívazöld szalvéta van.

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

700 g burgonya
1 db kígyóuborka
kapor ízlés szerint
2 közepes db újhagyma
1 nagy fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

143

Kalória

4.4g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

256.8g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

175g burgonya

101 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
0g kapor

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

700g burgonya

404 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
0g kapor

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 571 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

47.8g burgonya

28 kcal
27.3g kígyóuborka

4 kcal
0g kapor

0 kcal
12.6g újhagyma

2 kcal
11.6g lilahagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
256.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.5 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
255 mg
Vas
7 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1027.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
842 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1399 micro

Összesen 571 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben főzzük meg héjastul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és zöldfűszerek kerülnek, végül pedig egy krémes, tejfölös-majonézes öntet fogja össze az egészet. Frissen a legfinomabb, amikor a burgonya még enyhén ropogós. Grillezett húsok, flekken vagy sült csirke mellé is remek köret, de önmagában is laktató fogás.