r
Nosalty Logó

Kolbászhúsos raguval töltött sertés előcsülök

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Hobbychef
Kolbászhúsos raguval töltött sertés előcsülök
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csülök főzéséhez:

A töltelékhez:

A körítéshez:

A sütéshez:

Összesen 826 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csülök főzéséhez:

A töltelékhez:

A körítéshez:

A sütéshez:

Összesen 3299 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csülök főzéséhez:

A töltelékhez:

A körítéshez:

A sütéshez:

Összesen 72 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    50.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3703.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    618 mg
  • Nátrium
    2751 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    934.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    235 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    85 micro
  • β-karotin
    666 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    623 micro
Összesen 826 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    201.3 g

Zsír

  • Összesen
    218.3 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    865 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14813.9 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    601 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    429 mg
  • Foszfor
    2471 mg
  • Nátrium
    11002 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    3737.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    488 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    251 mg
  • D vitamin:
    172 micro
  • K vitamin:
    292 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    324 micro
  • Kolin:
    939 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    339 micro
  • β-karotin
    2663 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    2490 micro
Összesen 3299 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    241 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    169 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

A csülök főzéséhez:

A töltelékhez:

A körítéshez:

A sütéshez:

Elkészítés

A csülök főzéséhez:

  1. A csülköt alaposan megsikáljuk, betesszük egy fazékba, felöntjük vízzel, beletesszük a hozzávalókat, s egy éjszakát hagyjuk benne.
  2. Másnap kb. másfél órát főzzük. Amikor már kellően puha (a villa könnyedén beleszalad), kivesszük a csontot.

A töltelékhez:

  1. Amíg a csülök fő, elkészítjük a tölteléket, s előfőzzük a krumplikat.
  2. A hagymákat, csiperkegombát, paprikát, paradicsomot aprítjuk, ráütjük a tojást, fűszerezzük. Alaposan összekeverjük.

A körítéshez:

  1. A krumplikat hosszában bevágjuk, megtöltjük a pestoval, betekerjük a baconba. A paradicsomok szintén kapnak bacon köntöst.

A sütéshez:

  1. A csülköt megtöltjük a töltelékkel. Egy nagy serpenyőbe belerakjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménymaggal, ráhelyezzük a csülköt, meglocsoljuk pezsgővel, melléhelyezzük a krumplikat, paradicsomokat és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Letakarjuk egy alufóliával, s betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s légkeverésen 50 percig sütjük. Közben időnként a csülköt meglocsoljuk a lével.
  3. Majd levesszük a fóliát, a csülökre rátesszük a chiliket, s még 10 percig grillezzük 200 C fokon.
  4. Tálaláskor szelünk egy szeletet a csülökből, mellérakunk káposztát, egy krumplit, egy fél paradicsomot és chilit, s egy negyed hegyes paprikát.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 677
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kolbászhúsos raguval töltött sertés előcsülök
Hobbychef 738 recept

Egy töltött finomság, szilveszterre egy kiváló fogás.

Hozzávalók

A csülök főzéséhez:

A töltelékhez:

A körítéshez:

A sütéshez:

Címlapról ajánljuk

További cikkek