Baconös kijevi csirkemell rántva

Name: Baconös kijevi csirkemell rántva
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 20 dkg Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Vaj; 1 kk Citromlé; 1 kk Tárkony; 1 kk Mustár; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

Kiss Móni

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
20 dkg bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg vaj
1 kk citromlé
1 kk tárkony
1 kk mustár
10 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

1185

Kalória

40g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

97.2g

Zsír

127.3g

Víz

240.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g vaj

269 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
1g mustár

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1185 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
2g mustár

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4737 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

36.6g csirkemellfilé

44 kcal
16.3g bacon

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.2g vaj

87 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
4.5g tojás

6 kcal
8.1g zsemlemorzsa

32 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1256.4 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 1185 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
159.9 g

Zsír

Összesen
388.7 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
963 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5025.4 g
Cink
8 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
308 mg
Vas
10 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
1701 mg
Nátrium
2546 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
149.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
509.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1168 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
661 mg
Retinol - A vitamin:
1146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 4737 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

Fogjuk a csirkemelleket és jól megmossuk, majd középen kettévágjuk, és ismét jól megmossuk. Kiklopfoljuk őket. (Ha nejlonzacskót vagy fóliát teszünk rá, és úgy klopfoljuk, nagyobb tisztaság marad!))))))
Besózzuk a húst.
Elkészítjük a tölteléket: a vajat összekeverjük a citromlével, sóval, tárkonnyal, mustárral és borssal.
Fogunk egy csirkemellet és ráteszünk bacon szalonnát, majd megkenjük a fűszeres vajjal. Feltekerjük, majd bepanírozzuk. Ha kész, akkor 15 percre betesszük a hűtőbe (a vaj így megdermed egy kicsit).
Majd forró olajban kisütjük. Jó étvágyat!