Kínai kel főzelék Gabimamitól
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
88g burgonya51 kcal
-
18g sertés virsli47 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
75g kínai kel11 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
188g víz0 kcal
Összesen
318
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
700g burgonya404 kcal
-
140g sertés virsli377 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
600g kínai kel89 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
2544
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
21.3g burgonya12 kcal
-
4.3g sertés virsli11 kcal
-
20 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
18.3g kínai kel3 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
45.6g víz0 kcal
Összesen
77
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 441.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 329.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
318
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 190.1 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3532.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 973 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 258 mg
-
Foszfor 893 mg
-
Nátrium 1316 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 2633.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 267 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 558 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 1091 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 340 micro
Összesen
2544
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg burgonya
-
14 dkg sertés virsli
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
60 dkg kínai kel
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 púpozott ek finomliszt
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 kk majoranna
-
só ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
5 szem bors
-
1 csipet köménymag
-
1.5 l víz
Elkészítés
- Krumplit meghámozzuk, 4 gerezdes kockára vágjuk, hagymákat megpucoljuk, apró kockára vágjuk, majd a kínai kelt vékony szeletekre szeljük, virslit felkarikázzuk, skockára vágjuk aszalonnát.
- Ha mindennel előkészültünk, egy 3,5 literes fazékba beletesszük a kockázott szalonnát,hozzá a virslit, étolajat, hagymákat, ezt kissé megdinszteljük, majd a lisztet aranybarnára pirítjuk állandó keverés mellett.
- Félrehúzzuk a fazekat a gázról, és beletesszük az őrölt paprikát, elkeverjük benne, fele vízzel felengedjük, visszatesszük a lángra, és kissé felforraljuk.
- Ha felforrt, újra levesszük a lángról, és az összes hozzávalót beletesszük, felöntjük vízzel, 50 perc alatt közepes lángon 4-5-szörikeverés mellett készre főzzük.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 59
- Össznézettség: 37991
- Feltöltés dátuma: 2013. február 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Most már nem először készítem így el kínai kelből, virslivel a főzeléket. S mindenkinek sokkal jobban ízlett, mint kelkáposztából készülve. Ezután jórészt kínai kelt fogok használni..