r
Nosalty Logó

Vegán vöröslencse dhal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 358 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2145 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 111 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1278 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    242 mg
  • Nátrium
    921 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    235.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    767 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 358 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    112.1 g

Zsír

  • Összesen
    60.6 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7667.9 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    305 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    317 mg
  • Foszfor
    1450 mg
  • Nátrium
    5526 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    303.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    1415.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    951 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    303 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4602 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 2145 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    397.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    286 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    238 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 111 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A finomra kockázott hagymát, a reszelt fokhagymát és gyömbért a kókuszolajon üvegesre pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket, és illatosra pirítjuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a vöröslencsét, és alaposan összeforgatjuk. Ha minőségi vöröslencsét használunk, azt nem kell átmosni, sokkal krémesebb lesz így.
  3. Felöntjük 1-1,5 liter vízzel és alaposan megsózzuk. Lefedve addig főzzük, amíg teljesen megpuhul és jól szétfő (nagyjából 45 perc kell neki). Tényleg főzzük szét, hiszen ettől lesz szép színe és szuper krémes állaga. Szükség esetén pótoljuk a vizet, érdemes akár csak 1 literrel kezdeni, és fokozatosan hozzáadni a többit.
  4. Hozzáadjuk a kókuszkrémet és selymesre keverjük.
  5. Pirított tofuval vagy a kedvenc feltétünkkel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 22
  • 7 napos nézettség: 73
  • Össznézettség: 7928
  • Feltöltés dátuma: 2020. december 14.

Receptkategóriák

Vegán vöröslencse dhal
Nosalty vegán 64 recept

Ha szeretjük a főzelékeket, érdemes időnként kikacsintani az indiai konyha felé, nekik ugyanis rengeteg csodás és fűszeres egytálételük van, amik nagyon hajaznak állagukban a mi főzelékeinkre. Az egyik legismertebb ezek közül a vöröslencse dhal, ami egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, nem véletlenül: alig pár perc alatt összedobható, aztán szépen elfődögél magában, ráadásul nagy mennyiségben is egyszerűen elkészíthető. Mi most egy vegán verziót hoztunk nektek, ahol kókuszolajon indítjuk a főzeléket és befejezésképpen is kókuszkrémmel lágyítjuk.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.