Indiai galambleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g galamb340 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
23g fehér hagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
63g édesburgonya39 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
499
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1200g galamb2717 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
180g fehér hagyma66 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
500g édesburgonya310 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
3983
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
27.1g galamb61 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
4.1g fehér hagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
11.3g édesburgonya7 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
11.3g főzőtejszín15 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0.3g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
45.1g víz0 kcal
Összesen
89
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 700.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 420.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 468 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 3890 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
499
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 195 g
Zsír
-
Összesen 301.9 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 1053 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5601.4 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 897 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 3011 mg
-
Nátrium 1092 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 3367 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3744 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 1150 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 31122 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 687 micro
Összesen
3983
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 702 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
3 ek olívaolaj
-
2 db fehér hagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
0.5 kg édesburgonya
-
1 teáskanál római kömény
-
1 teáskanál chilipehely
-
500 ml főzőtejszín
-
1 marék bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
- A konyhakész galambokat félbe is vághatjuk (én egészben hagytam őket), majd az olajadagon szép barnára pirítjuk minden oldalukról. Fűszerünk itt csupán a só és a tarka bors, ízlés szerint.
- Adjuk hozzá a pépessé zúzott fehér hagymát, a felkockázott édesburgonyát, az aprított friss bazsalikomot és a száraz fűszereket is. Pirítsuk le őket. Ezután jöhet hozzá az aprított fokhagyma, és egy rövid idő után öntsük fel vízzel úgy, hogy a galambokat ellepje. Főzzük fedő alatt jó puhára a galambokat, majd szedjük ki őket. Sűrítsük be tejszínnel a levest, és tálaljuk friss korianderrel.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 812
- Feltöltés dátuma: 2018. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
Klasszikus galambleves helyett találtam ezt az indiai változatot, amin némineműleg módosítottam egy kicsit.