r
Nosalty Logó

Hétköznapi bolognai Éva-Anyóca módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Hétköznapi bolognai Éva-Anyóca módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A bolognaihoz

A körethez

A szószhoz

Összesen 970 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A bolognaihoz

A körethez

A szószhoz

Összesen 5814 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A bolognaihoz

A körethez

A szószhoz

Összesen 103 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.7 g

Zsír

  • Összesen
    62.5 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    446 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2190 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    294 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    735 mg
  • Nátrium
    935 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    583.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3061 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    579 micro
  • Kolin:
    255 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3021 micro
  • α-karotin
    45 micro
  • β-karotin
    455 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    33 micro
  • Lut-zea
    656 micro
Összesen 970 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    238.2 g

Zsír

  • Összesen
    375.2 g
  • Telített zsírsav
    170 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    135 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    2676 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13139.8 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    496 mg
  • Kálcium
    1764 mg
  • Vas
    81 mg
  • Magnézium
    736 mg
  • Foszfor
    4408 mg
  • Nátrium
    5608 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    392 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    3500.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18367 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    87 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    460 mg
  • D vitamin:
    203 micro
  • K vitamin:
    240 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    112 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3475 micro
  • Kolin:
    1533 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18124 micro
  • α-karotin
    268 micro
  • β-karotin
    2729 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    3935 micro
Összesen 5814 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    320 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 103 kcal

Hozzávalók

A bolognaihoz

A körethez

A szószhoz

Elkészítés

A bolognaihoz

  1. Lábasban az olajba beletesszük a finomra vágott fokhagymát és a bacont felcsíkozva, majd fedő alatt puhára pároljuk 3-4 perc alatt.
  2. Belerakjuk a gombát, a zöldbabot, a fűszereket, a pórét, és felöntjük vízzel, majd fedő alatt hagyjuk főni, lassú tűzön (kb. 5 perc). Kóstoljuk, szükség szerint ízesítjük még,
  3. Ha kész, beletesszük a csirkemájat és szívet, azzal is főzzük kb. 15 percig. Kóstoljunk!
  4. Beletesszük a virslit felkarikázva, az üveges szószt, a cukrot is, összeforraljuk kb. 10 perc alatt, átkeverjük, és kész.
  5. Kis fazékban forraljuk össze a rafinéria alapot, kevés vizet és a tejszínt.
  6. Tálaljuk a csirkemájas, zöldséges szószt főtt burgonyával és a sajtos tejszínes szósszal.
  • Elkészítettem: 14 alkalommal
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5226
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 13.

Ajánló

Tehetünk még bele sokkal több zöldségfélét is, én is gondoltam rá, csak nem volt kedvem becsúszni (szó szerint!) a havas-jeges úton a boltba értük. Pl. piros kaliforniai paprika, kelbimbó, brokkoli, ... .kinek mi tetszik. Legközelebb kipróbálom úgy is, de aki teheti, próbálkozzon elsőnek így. Aztán kiderült, jó, hogy nem indultam útnak, mert nem csak az út volt csúszós, de nem is kaptam volna ilyen zöldségféléket se frissen, se fagyasztva, mert kiürült szilveszterre a bolt. Még leltároztak is. Hm... Attól a megoldásom jó volt. Legközelebb bespájzolok több zöldségfélét én is.:-) Aki szereti, finom bort ihat mellé!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hétköznapi bolognai Éva-Anyóca módra
Éva-Anyóca 350 recept

Mentesítő ebédként készült ez a bolognai, nincs benne paradicsom (házi sűrített lé) és vöröshagyma se. Kevés benne az  őrölt pirospaprika. Karácsonyi ünnepek ,kicsit sok volt evészetileg. Nekem ez ilyen módon sikerült.:-). Nagy fazék és nagy lábas, mert ugye enni kell,:-), és mind elfogyott. Ez volt a dicsérete a megoldásomnak. Ennyi a történetem.:-) Természetesen a csirkemáj nem a legfontosabb része az ételnek, tehát aki soknak találja, (kezdetben én se akartam), ne tegyen bele, úgy is nagyon finom. Nekem bele kellett csempésznem, mert az is valami módon hús, és az éhes családtagok igényelték.:-)

Hozzávalók

A bolognaihoz

A körethez

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – A kedvenc sós és édes tésztáitokat sütjük-főzzük...

Kinek lenne kedve diétázni novemberben? A nyárnak vége, egy ideig úgysem flangálunk fürdőruhában, hideg van, és egyre többbet kuckózunk a lakásban, amiből egyenesen következik, hogy többet is főzőcskézünk. A héten a kedvenc tésztáitok köré építettük a menüsort – sós és édes, magyaros és nemzetközi fogásokra is sor kerül.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...