Almás-tárkonyos csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
koszider
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
328 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
125g alma59 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
836
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
250g alma117 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1670
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
39.4g csirkemellfilé47 kcal
-
9.8g kolozsvári szalonna64 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
24.6g alma12 kcal
-
19.7g főzőtejszín26 kcal
-
0.1g tárkony0 kcal
-
1.5g sertészsír13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
164
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52 g
Zsír
-
Összesen 59.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1017.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 585 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 356 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
836
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104 g
Zsír
-
Összesen 118.6 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 466 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2035.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 1169 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 712.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
1670
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
164
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
10 dkg kolozsvári szalonna
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 nagy db alma
-
2 dl főzőtejszín
-
1 kk tárkony
-
1 ek sertészsír
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, a megtisztított almát hasonló méretűre, a szalonnát-hagymát pedig apró kockákra.
- A zsíron kisütjük a szalonnát, rádobva megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a csirkemellet. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, só helyett inkább ételízesítővel fűszerezzük. Bors is mehet rá, valamint jó bőven a szárított tárkony, ettől lesz finom illatos! Felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el - ez kb. 1–1,5 dl.
- Ha most tesszük hozzá az almát, a végén pépesre szétfő, besűríti a szaftot. Ha inkább szeretnénk darabosabban viszontlátni, előbb öntsük fel a húst kevés vízzel, és csak félidőben, kb. 15 perc párolás után tegyük rá az almát.
- Lefedve, gyakori keverés mellett mindent készre párolunk, levét elfőzzük. A végén öntjük fel a tejszínnel, és azzal is rottyantjuk egyet. Kóstoljuk meg, kell-e még só, esetleg tárkony, és tálalhatjuk!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 166
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4056
- Feltöltés dátuma: 2020. február 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
koszider
90 recept
Hirtelen felindulásból elkövetett csirkemell, ami csodás lett! Illatos, szaftos, sokféle ízű. Most épp rizzsel tálaltam, de krokettel, sült krumplival is nagyon jó lehet.