Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamburger A'la Bella konyhájából

Hamburger A'la Bella konyhájából
Hamburger A'la Bella konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Marhahús-elvonási tüneteimet egy házi készítésű hamburgerrel csillapítottam. A hús a Vásárcsarnokból van, örök hálám a fiúknak! Lehet náluk előre darált marhahúst marhavese-faggyúval "dúsítva" venni. Istenkirályok a srácok, nagyon tudnak, a húspultjuk pedig... földi mennyország. A zsemle saját készítésű, a receptjeim közt megtekinthető.:)

hozzávalók / 2 adag

Hamburger

Steakburgonya

Mártogatós

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit négybe vágjuk, a héjáról a hibákat kivágjuk. A fűszereket kikeverjük az olajjal, abba beleforgatjuk a krumplit. Egy tepsibe belezúdítjuk az egészet, és ropogósra sütjük.
  2. A hagymát, paradicsomot, uborkát felszeleteljük, a saláta leveleit megmossuk.
  3. A tejfölt kis vízzel hígítjuk, fűszerezzük snidlinggel, sóval, borssal, fokhagymával, és hagyjuk összeérni.
  4. A darált húst kikeverjük a fél tojással, sóval, borssal, fokhagymával. Egy serpenyőben hirtelen kérget sütünk rá, majd grillen/sütőben rácson (ez esetben tegyünk alá egy edényt, vízzel, hogy abba csepegjen a zsír!) ízlés szerint megsütjük. Mikor elkészült, egy-egy szelet vörös cheddar sajtot ráteszünk, fél percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
  5. A szalonnacsíkokat félbevágjuk, a zsírját kisütjük, megpirítjuk azt, és a visszamaradó zsírban a bucik tetejét-alját megpirítjuk.
  6. Összeállítás: Alsó részre jön a hús, azok közé a bacon, arra pedig az uborka. A tetejét megkenjük a barbecues-ketchupos keverékkel, plusz mézes mustárral, arra jöhet a vöröshagyma, arra a paradicsom és a saláta. Javaslom külön tálalni a tetejét és az alját... (Én a két, 10-10 dekás hússzelettel nem tudtam elbánni, páromnak sikerült. Gyomorgazmus.)
  7. Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 239
elküldve: 0
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Hamburger A'la Bella v. 3.0., hamburger házi készítésű bucival, marhaburger, hamburger steakburgonyával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

axbx
axbx Sun, 2014-05-18 21:59

Nagyszerű recept! A zsemlét az egészségesség jegyében inkább kovásszal készítem.

1462
darált marhahús 40 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
tojás 1 db
jégsaláta 0.25 közepes fej
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 0.25 közepes db
csemegeuborka 4 közepes db
cheddar sajt 8 dkg
bacon 4 szelet
hamburger zsemle 2 db
dijoni mustár 2 teáskanál
ketchup 2 ek
barbecue szósz 2 ek
olívaolaj 0.5 dl
fokhagymapor 1 tk
1 tk
chili 1 tk
bors 1 tk
burgonya 30 dkg
tejföl 300 g
víz 1 ek
snidling 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint