r
Nosalty Logó

Házi burger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Norbi06
Házi burger
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 871 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3483 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 219 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    33.5 g

Zsír

  • Összesen
    55.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1548.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    239 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    777 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    232.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    840 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    2453 micro
  • Lut-zea
    584 micro
Összesen 871 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    134 g

Zsír

  • Összesen
    221.3 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    71 g
  • Koleszterin
    443 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6192.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    228 mg
  • Kálcium
    955 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    277 mg
  • Foszfor
    1572 mg
  • Nátrium
    3110 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.7 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    928.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    567 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    501 micro
  • Kolin:
    550 mg
  • Retinol - A vitamin:
    266 micro
  • α-karotin
    137 micro
  • β-karotin
    3362 micro
  • β-crypt
    381 micro
  • Likopin
    9810 micro
  • Lut-zea
    2335 micro
Összesen 3483 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    390.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    196 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    618 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 219 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összeállítjuk a húspogácsa masszáját a darált húsból, fűszerekből tojásból és a morzsából. A lényeg, hogy formázható legyen.
  2. A vöröshagymát felkarikázzuk, majd szétbontjuk rétegeire, így lyukas hagymakarikákat kapunk, amelyet forró olajban gyorsan aranybarnára sütünk. Ügyeljünk rá, hogy alaposan itassuk le a felesleges olajat róla, különben nem szárad ropogósra, hanem ragacsos, zsíros marad.
  3. A hamburger zsemléket félbevágjuk, megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül kissé a vágott felületeket, félretesszük.
  4. A lilahagymát megpróbáljuk nagyon apróra kaszabolni, kevés vízen üvegesre pároljuk, míg a leve el nem fő, majd hozzákeverjük az előzőleg összekevert ketchup-mustár keverékhez. Ez lesz a burger szósz.
  5. Összeállítjuk a szendvicset: Az zsemle alsó részére jöhet egy adag szósz, rá a salátalevelek és a paradicsomkarika. Erre a forró olajban frissen kisütött, lecsepegtetett, húspogácsa, egy szelet sajt, a pirított hagyma, ízlés szerint még egy adag szósz, majd a zsemle teteje. Ha ügyesen dolgoztunk, és elég vékonyra tudtunk "nyújtani" a húspogácsa alapot, nem lesz nagyon vastag, így a burger se esik szét, és könnyen harapható marad.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 90
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 20120
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 30.

Ajánló

Ha már... legyen kövér. Együnk hozzá friss sült krumplit, és igyunk mellé világos sört. Garancia, hogy teli pocak és alvás a vége ennek a receptnek. Aki kedveli a  csípőset, erős paprikakrémmel is megkenheti a zsemléket.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Házi burger
Norbi06 121 recept

Néha megkívánjuk a nyugatról érkezett gyors kajákat, de nem muszáj ehhez gyorséttermekbe menni, sőt ha tehetjük, készítsük magunk ezeket a laktató csodákat.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.