Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi burger

Házi burger
Házi burger
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Néha megkívánjuk a nyugatról érkezett gyors kajákat, de nem muszáj ehhez gyorséttermekbe menni, sőt ha tehetjük, készítsük magunk ezeket a laktató csodákat.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha már... legyen kövér. Együnk hozzá friss sült krumplit, és igyunk mellé világos sört. Garancia, hogy teli pocak és alvás a vége ennek a receptnek. Aki kedveli a  csípőset, erős paprikakrémmel is megkenheti a zsemléket.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összeállítjuk a húspogácsa masszáját a darált húsból, fűszerekből tojásból és a morzsából. A lényeg, hogy formázható legyen.
  2. A vöröshagymát felkarikázzuk, majd szétbontjuk rétegeire, így lyukas hagymakarikákat kapunk, amelyet forró olajban gyorsan aranybarnára sütünk. Ügyeljünk rá, hogy alaposan itassuk le a felesleges olajat róla, különben nem szárad ropogósra, hanem ragacsos, zsíros marad.
  3. A hamburger zsemléket félbevágjuk, megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül kissé a vágott felületeket, félretesszük.
  4. A lilahagymát megpróbáljuk nagyon apróra kaszabolni, kevés vízen üvegesre pároljuk, míg a leve el nem fő, majd hozzákeverjük az előzőleg összekevert ketchup-mustár keverékhez. Ez lesz a burger szósz.
  5. Összeállítjuk a szendvicset: Az zsemle alsó részére jöhet egy adag szósz, rá a salátalevelek és a paradicsomkarika. Erre a forró olajban frissen kisütött, lecsepegtetett, húspogácsa, egy szelet sajt, a pirított hagyma, ízlés szerint még egy adag szósz, majd a zsemle teteje. Ha ügyesen dolgoztunk, és elég vékonyra tudtunk "nyújtani" a húspogácsa alapot, nem lesz nagyon vastag, így a burger se esik szét, és könnyen harapható marad.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 606
elküldve: 2
receptkönyvben: 177
elkészítve: 9/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Norbi06

Mióta szakács: 2012.03.22.
121 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hamburger, marhahúsos hamburger, sajtos hamburger

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

874
darált marhahús 35 dkg
salátalevél 8 közepes db
paradicsom 1 db
hamburger zsemle 4 db
ketchup 4 ek
mustár 2 ek
vöröshagyma 4 közepes fej
lila hagyma 1 kis fej
sajt 4 dkg
2 csipet
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db
zsemlemorzsa 10 dkg
fokhagymapor 2 tk
őrölt fűszerkömény 1 csipet
fűszerpaprika 1.5 ek
napraforgó olaj 2 dl