r
Nosalty Logó
húsételek gyros

Gyros pitában ahogy Károly készíti

Ligeti Károly
Gyros pitában ahogy Károly készíti
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Pita

Gyros

407
Kalória
27.1g
Fehérje
45.9g
Szénhidrát
12.3g
Zsír
261.3g
Víz
74.3g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
4.4g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pita

Gyros

Összesen 407 kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pita

Gyros

Összesen 3250 kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pita

Gyros

Összesen 112 kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    860.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    370 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    261.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    743 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    462 micro
Összesen 407 kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    216.4 g

Zsír

  • Összesen
    98.2 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    594 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6880.6 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    358 mg
  • Kálcium
    690 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    420 mg
  • Foszfor
    2390 mg
  • Nátrium
    2957 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    366.8 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    2090.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    572 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    359 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    632 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    250 micro
  • β-karotin
    5944 micro
  • β-crypt
    101 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    3694 micro
Összesen 3250 kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    72 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    177 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 112 kcal

Elkészítés

Pita

  1. A pitához az élesztőt felfuttatjuk fél bögre cukros vízben.
  2. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, sózzuk, hozzáadjuk az olajat és a maradék vizet, majd kézzel vagy géppel jól kidagasztjuk. Letakarjuk, és 1 óráig kelesztjük.
  3. Miután megkelt, 8 részre osztjuk, golyókat formázunk belőlük. A sütőt nagyon forróra előmelegítjük, a tepsibe sütőpapírt teszünk.
  4. A golyókat kinyújtjuk, 15 cm-es kör alakra. 4 percig sütjük az egyik felét, majd megfordítjuk, és így is sütjük 4 percig. Nem kell megpirulnia. Ha megsült, tálba szedjük, és letakarjuk, hogy puha maradjon.

Gyros

  1. A húst kicsontozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. A fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, beleforgatjuk a húst, és éjszakára a hűtőbe tesszük.
  2. Másnap, míg kel a tészta, felaprítjuk a lilahagymát, paradicsomot, uborkát, savanyú káposztát, és leveleire tépjük a salátát.
  3. A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával.
  4. A pitát egy hegyes kés segítségével felszúrjuk, és kb. 10-12 cm hosszan, egy oldalon felvágjuk.
  5. A wokot felforrósítjuk, és erős tűzön megpirítjuk a fűszerolajos húst.
  6. Ezután a pitát, mint egy tasakot megtöltjük egy adag hússal, a felaprított zöldségekkel, végül meglocsoljuk a fokhagymás öntettel és pár csepp tabasco szósszal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 250 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x35

Tavaly névnapi családi bulira készült ez a gyros pitában, nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes gyros
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept