Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyros-batyuk muffinformában

Gyros-batyuk muffinformában
Gyros-batyuk muffinformában
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (45)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ehhez nincs sztori, ezt csak úgy kitaláltam... :)
 

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Gyros fűszerkeverék híján ezeknek a különböző fűszereknek a keverékével helyettesíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztben elkeverjük a sót, a borsot, az élesztőt, az olajat, és annyi langyos vízzel, amennyit felvesz, közepesen lágy tésztává állítjuk össze. Duplájára kelesztjük.
  3. Míg a tészta kel, a húst csíkokra vágjuk, jól beszórjuk a fűszerkeverékkel, és 2 ek étolajjal összekeverve legalább negyed órát állni hagyjuk.
  4. A hagymát felkockázzuk, és 1 kanál olajon üvegesre pároljuk.
  5. Hozzáadjuk a húst, és zsírjára pirítjuk.
  6. Ezalatt a tészta megkel. Ekkor kapcsoljuk be a sütőt.
  7. A megkelt tésztát nagyobbra nyújtjuk, mint a muffinsütő formánk, és 3x4 azaz 12 db kb. 10x10 cm-es négyzetre vágjuk.
  8. A tésztadarabokat a muffinsütő mélyedéseibe gyömöszkéljük, hogy a csücskei kilógjanak, és a húst egyenletesen elosztjuk a tésztákon.
  9. A tejfölt elkeverjük egy kis sóval, meg a zúzott fokhagymával. Ebből a keverékből minden húskupacra teszünk egy-egy teáskanálnyit.
  10. A tészta csücskeit egymásra hajtjuk, a tetejét étolajjal megkenjük, és mehet a sütőbe, hogy szép pirosra sülhessen.
  11. A kész muffinokat pár percre letakarjuk egy konyharuhával, hogy a tészta teteje megpuhuljon.
  12. Tzatzikivel vagy görög salátával tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 579
elküldve: 26
receptkönyvben: 1 058
elkészítve: 18/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkehússal töltött kelt tészta, hússal töltött muffin kelt tésztából, gyrossal töltött muffin, gyros-muffin

Hozzászólások (45)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahééj
Fahééj Sat, 2014-02-22 14:55

Új kedvenc étek a családban! Nagyon nagyon köszönöm a receptet!:)

Csokoládéimádó
Csokoládéimádó / Csokoládéimádó Mon, 2012-10-01 08:50

Szervusz Drága Éva!
Köszönöm egész családom nevében! Egyszerűen csodálatos lett, méghozzá olyan hozzávalókból ami mindig van itthon! Ara gondoltam, hogy a következő hosszabb útra, vagy piknikre is magunkkal fogjuk vinni, mert ilyen kompakt ebédet még nem láttam, akár egy szendvics. Régóta benne vagy a kedvenc szakácsaim közt, akik veled együtt 3-an vannak. Természetesen ez a recepted is mentve a szakácskönyvembe! További kellemes időtöltést kívánok! Üdv Timi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2012-10-01 17:46

Kedves Timi!
Köszönöm! :) Jó érzés, ha tudok használható recepteket mutatni, ami másoknak is tetszik. Örülök, hogy ez az étel bevált neked, tényleg nem is rossz ötlet kirándulásra ilyet sütni. Ez még nem jutott eszembe.
További jó sütés-főzést kívánok: Éva

Hoborc
Hoborc Sat, 2012-09-22 18:26

Kedves Fahéj!
Beállok a gratulálók közé, nagyon ízlett az egész családnak! Még sokszor el kell készítenem.

kovnora
kovnora Fri, 2012-09-14 07:58

Ezt ki kell próbálnom!!! Gratulálok Fahéj, és köszönöm sokunk nevében! :-)

kravisari
kravisari Wed, 2012-05-02 22:04

Én sajnos fogyózom, így nem kóstolhattam meg, de nagyobbik fiam szerint isteni! Köszönöm a receptet :-)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2012-05-03 11:09

Nagyon szívesen! Örülök, hogy Neked is érdemes volt elkészíteni.
Üdv: Fahéj

tunderboszi
tunderboszi Tue, 2012-04-17 15:08

Szia Éva!

Most tettem a sütőbe, nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz, mert már régóta szemezek a recepttel!!! :)))

Üdv.: Vera :)

tunderboszi
tunderboszi Thu, 2012-05-03 14:28

Szia Éva!

Isteni finom lett! A párom IS odavolt érte! :) Azon gondolkodom, hogy a napokban ismét megcsinálom! :)) Köszönet a receptért!

Minden jót!
Vera :)

Aliz64
Aliz64 Sat, 2012-03-10 20:17

Fahéj !
Elkészítettem , csuda finom!
Kicsit kevesebb tésztával csináltam , de isteni volt. Gulyásleves után tettem az asztalra hááát valahogy félre tolták a fiúk a gulyás és ráugrottak erre -)) Kicsit korán tettem az asztalra !
Köszi : Alíz

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-03-11 08:38

Kedves Alíz!
Jaj de jó! :) Örülök, hogy megírtad. Ezek a fiúk, tudják, mi a finom! Legközelebb el kell dugnod, míg a levest eszik. :)
Üdv: Fahéj

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Sat, 2012-02-11 16:05

Kedves Éva! Végérvényesen kijelenthetjük, h. Fahéj-recept-rajongó lettem! :-)))) Olyan ételeket készítesz, amikhez mindig örömmel fogok hozzá, mert már az elején látom, h. csak jó sülhet ki belőle. A bekebelezésnél pedig már csak vigyorgunk, mert ki sem kell mondanom, h. "Na ugye megmondtam, h. ez is szuper lesz!". A batyuknál annyit változtattam, h. mivel volt itthon maradék (kb. 15 dkg) grill fűszeres-fokhagymás sült csirkemell, azt daráltam le és pirítottam hozzá vöröshagymát, ill. kevertem még bele egy kis őrölt chilit, valamint 3 ek kukoricát. A tésztába aztán ezt kanalaztam egy kis reszelt Pannóniával és tejföllel együtt. Plusz tejföllel ettük. Alig bírtuk abbahagyni, de megint szigorú voltam, és megálljt parancsoltam magunknak. Naná, h. erről is készült megdizájnolt fotó! :-) Köszönöm, h. megosztottad velünk ezt a nagyszerű receptet! Szép hétvégét, puszi: Gabi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2012-02-11 21:54

Gabikám! Hiszed vagy nem, de én is épp ma készítettem el egyik receptedet, és nagyon ízlett az egész családnak. De ez a változtatott gyrosos változat is pazar lehetett. Csupa jó dolgot tettél bele. És ne is fájdítsd a szívemet a fotókkal, mert én meg Gabi-fotó-rajongó vagyok, és nem láthatom..., de erről valahogy teszünk, hogy ne így legyen. :)
Nektek is szép hétvégét! Éva

lubikme
Lubikme / lubikme Tue, 2011-01-11 20:30

Kedves Fahéj!
Ma mikor megjött a férjem a munkahelyéről első kérdése az volt mikor lesz ismét ilyen muffin sütve? -"rendeltek a kollegák"Anyukám is vitt a munka helyére ott már a receptet is kérték szóval ezer köszönet.
További sok sikert :lubikme

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2011-01-11 23:39

Kedves Lubikme!
Óóóó! Hát most csak úgy csodálkozom! Mindenkinek jó étvágyat hozzá, akinek ízlik, és aki szívesen elkészíti. Üdv: Fahéj

lubikme
Lubikme / lubikme Fri, 2011-01-21 21:16

Ma megcsináltam a csirké változatot csak még felturboztam egy kis gombával.Isteni volt
Köszönjük!!!!!!!!!!!!!!!:)))

lubikme
Lubikme / lubikme Mon, 2011-01-10 20:03

Kedves Fahéj!
A család ítélete: finom és ízletes de legközelebb friss csirke mellból is kifogom probálni.
Mi fokhagymás tejföllel fogyasztottuk nagyon jóvolt.

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-01-10 22:07

Kedves Lubikme!
Nagyon-nagyon örülök, hogy már el is készítetted! És hogy ízlett, annak még annál is jobban örülök! A csirkemelles megoldásban sem fogtok csalódni, ez szinte biztos. További jó főzicskézést: Fahéj

lubikme
Lubikme / lubikme Mon, 2011-01-10 16:14

Kedves Fahéj!
Megcsinátam pont most szedtem ki a sütőből nekem is 12 db lett de legközelebb ha csinálom 2-szer ennyit kell mert pillanatok alatt el fog fogyni.Annyit módósitottam, hogy maradék sült kacsahúst használtam hozzá.
Este meg írom a család véleményét is majd.
Üdv.: lubikme

Fahéj
Fahéj / Fahéj Mon, 2011-01-10 14:44

Nekem 12 lett. A formám alul 6 cm átmérőjű, felül meg 7 cm. Azok pont tele lettek. Pontosítottam a szövegben is. Üdv: Fahéj

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 20:09

Kedves Erika! Csak próbáld ki egyszer, remélem, nem csalódsz benne. Puszi: Éva

Do-Di
Do-Di Sun, 2011-01-09 18:09

Gratulálok! Ez nagyon jó ötlet! Köszönet érte! El fogom készíteni!
A kürtős kalács miatt ne bánkódj, mert csak az hibázik, aki dolgozik....!!Legközelebb majd az is sikerülni fog!! :-) Ügyes vagy!! Fel a fejjel!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 20:05

Köszönöm a gratulációt és a biztatást is! Ételekkel kapcsolatban nem adom fel egykönnyen. :)

nyamóka
nyamóka / nyamóka Sun, 2011-01-09 18:06

Kedves Fahéj-Éva! Isteni az ötlet, ez bizony nagyon finom lehet! :-) Üdvözöl: Éva-Nyamóka

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 20:01

Köszi, kedves Éva-Nyamóka! Hát nekünk nagyon ízlett, már kétszer készítettem, étlapon marad. :) Szeretettel üdvözöl: Éva-Fahéj

Bia
Bogi :o) / Bia Sun, 2011-01-09 14:42

Látom kedves Fahéj hogy nálad muffinban nincs lehetetlen.Nagyon ötletes.Puszi.Bogi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 17:07

Köszi a szavaidat, Bogi! Most rám férnek nagyon, mert épp az imént szúrtam el egy kürtőskalácsot. :) Szóval vannak még fehér területeim a gasztronómia világában... Puszi: Éva

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 16:55

Kedves Éva-Anyóca!
Végül is olyasmi, mint a gyros pitában, csak ez egy muffinformájú pita. :) Üdvözlettel: Fahéj

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Sun, 2011-01-09 14:23

Szia Éva! Ehhez tényleg nem is kell sztori, mert önmagáért beszél. :-))) Nagyun guszta, szuper ötlet, ki fogom próbálni! Puszi: Gabi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-01-09 16:55

Szia Gabi! Örülök, hogy tetszik. Szerintem nem fogsz csalódni, ha kipróbálod. Puszi: Éva

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Sun, 2011-01-09 12:45

Kedves Éva!
Ez valami gyönyörű! És nagyon ötletes is. :) Biztos kipróbálom!
Üdvözlettel:
Nóra

743
finomliszt 40 dkg
2 kk
bors 1 csipet
napraforgó olaj 4 ek
friss élesztő 2 dkg
cukor 1 teáskanál
tej 0.5 dl
víz 2 dl
csirkemell filé 50 dkg
napraforgó olaj 3 ek
gyros fűszerkeverék 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes fej
tejföl 175 g
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint