Falafel SPAR konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
Falafelhez
-
156 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
4g koriander1 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriandermag1 kcal
-
0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
116 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Tálaláshoz
-
63g paradicsom11 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
15g fekete olajbogyó17 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
4g koriander1 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g tortilla lap130 kcal
-
8g hummusz18 kcal
Összesen
780
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
Falafelhez
-
626 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
15g koriander3 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
2g koriandermag6 kcal
-
0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
120g csicseriborsóliszt464 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Tálaláshoz
-
250g paradicsom45 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
60g fekete olajbogyó70 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
15g koriander3 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
160g tortilla lap520 kcal
-
30g hummusz71 kcal
Összesen
3125
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
Falafelhez
-
28 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0.7g koriander0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.1g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
5.3g csicseriborsóliszt21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
18.9g napraforgó olaj42 kcal
Tálaláshoz
-
11.1g paradicsom2 kcal
-
17.8g kígyóuborka3 kcal
-
4g lilahagyma1 kcal
-
2.7g fekete olajbogyó3 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0.7g koriander0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.1g tortilla lap23 kcal
-
1.3g hummusz3 kcal
Összesen
137
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 44 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1409.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 686 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 325 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 287 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1242 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 890 micro
Összesen
780
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 84.8 g
Zsír
-
Összesen 176.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5636.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 773 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 1483 mg
-
Nátrium 2744 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 319.3 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 1299.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 54 mg
-
C vitamin: 152 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 969 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1147 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 306 micro
-
β-karotin 4968 micro
-
β-crypt 165 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 3559 micro
Összesen
3125
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 286 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
Falafelhez
-
450 g csicseriborsó (konzerv)
-
1 db vöröshagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
0.5 csokor koriander
-
3 gerezd fokhagyma
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 tk római kömény
-
1 tk koriandermag
-
1 tk fűszerpaprika
-
1 tk sütőpor
-
120 g csicseriborsóliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
-
5 dl napraforgó olaj
Tálaláshoz
-
250 g paradicsom
-
1 db kígyóuborka
-
1 db lilahagyma
-
20 db fekete olajbogyó
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 csokor koriander
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db tortilla lap
-
2 ek hummusz
Elkészítés
Falafelhez
- A csicseriborsót alaposan lecsepegtetjük, majd késes betétű robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót a liszt kivételével, és homogén pasztává aprítjuk.
- Egy tálba tesszük és annyi csicseriborsólisztet keverünk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk.
- Az olajat felhevítjük, és apró gombócokat formázunk, és forró olajban kisütjük őket.
- A paradicsomot, az uborkát, a lila hagymát és az olajbogyót felaprítjuk, kevés citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, majd hozzákeverjük a felaprított petrezselymet és koriandert.
- A tortilla lapokat megkenjük a hummusszal és a falafellel, valamint a zöldségekkel együtt tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 8525
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
A közel-keleti konyha egyik favoritja, amit kötelező kipróbálni.
