Hummusz
Leírás
A hummusz (vagy hummus) a közel-keleti konyha étele, csicseriborsóból, tahiniből (szezámmag-krém), olívaolajjal, citromlével illetve különféle fűszerekkel készített sós krém. Jellemzően pitával, friss zöldségekkel fogyasztjuk, kitűnő, különleges elő- vagy vendégváró étel. Megvásárolhatjuk készen a boltokban natúr vagy különböző fűszerezésű változatokban, vagy elkészíthetjük otthon magunk is, nálunk is számos humusz receptet találtok.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Hummusz
fehérjetartalom
7.78 g
zsírtartalom
16.714 g
szénhidráttartalom
15 g
víztartalom
57.4 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
426 mg
Foszfor
181 mg
Magnézium
75 mg
Kalcium
47 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.146 g
E vitamin
1.54 mg
Niacin - B3 vitamin
1.024 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.346 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
7.78 g
Zsír
telített zsírsav
2.562 g
egyszeresen telített zsírsav
5.34 g
többszörösen telített zsírsav
8.812 g
ásványi anyagok
Kalcium
47 mg
Vas
2.54 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
426 mg
Cink
1.44 mg
Réz
0.377 mg
Mangán
1.155 mg
Szelén
4.7 µg
szénhidrát
rost
5.5 g
cukor
0.62 g
víz
57.4 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.16 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.127 mg
Niacin - B3 vitamin
1.024 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.346 mg
Folát
48 µg
Béta-karotin
12 µg
Béta-kriptoxantin
3 µg
Lutein+zeaxantin
258 µg
E vitamin
1.54 mg
K vitamin
22.8 µg
A vitamin
1 µg
B6 vitamin
0.146 g
