Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Falafeltallérok tahiniszósszal

Falafeltallérok tahiniszósszal
Falafeltallérok tahiniszósszal
26 perc / előkészület: 20 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A falafel hagyományosan csicseriborsóból készült fasírt vagy golyó, általában humusszal és zöldségekkel tálalják pitában, de más köret mellé is fogyasztható.

hozzávalók / 3 adag

A falafelhez:

A tahiniszószhoz:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csicseriborsót szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni. Majd konyhagéppel pürésítjük.
  2. A csicseriborsópürét 2 ek. kivételével egy edénybe borítjuk. A megmaradt 2 ek. püréhez hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, chilit, petrezselyem- és korianderleveleket. A konyhagéppel pürésre dolgozzuk, majd ezt a zöld pürét a többi csicseriborsópüréhez adjuk.
  3. A püréhez adjuk a lisztet, sütőport, római köményt, őrölt koriandert. Sóval, borssal ízesítjük, és jól eldolgozzuk. Ha száraz a massza, adjunk hozzá kevés vizet. A masszából 12 egyforma golyót formázzunk, enyhén ellapítjuk.
  4. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, és a tallérokat oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük.
  5. A tahiniszószhoz a tahinit a vízzel és a citromlével elkeverjük. Sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a durvára vágott korianderleveleket is.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 376
elküldve: 1
receptkönyvben: 72
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csicserilepény, zöldségfasírt

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1371andrea
1371andrea / 1371andrea Fri, 2018-03-09 09:53

Nagyon jó recept, én is megfogom csinálni.
HN.Erlka! Megcsináltad, milyen lett? :)
Engem érdekelne a csicseriborsó főzelék recepted.

Üdv, Andi

HN.Erika
HN.Erika / HN.Erika Wed, 2018-03-07 18:56

Nagyon tetszik a recept, még ma elkészítem, megvan minden hozzávaló.
Próbáltad már a csicseriborsót főzeléknek? Nagyon finom sok korianderrel.

üdv.Erika

785
csicseriborsó konzerv 500 g
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 0.5 csokor
koriander 1 csokor
chili 1 db
finomliszt 3 evőkanál
sütőpor 1 tk
római kömény 1 teáskanál
koriandermag 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 100 ml
tahini 100 g
víz 100 ml
citromlé 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
koriander 2 ek