Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Falafel Zsuzsamama konyhájából

Falafel Zsuzsamama konyhájából
Falafel Zsuzsamama konyhájából
45 perc / előkészület: 40 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon egészséges étel, de nem csak vegáknak. A receptet bátran ajánlom, mert azt olvastam, hogy konzervből nem lehet készíteni. Ez tévedés, mert lehet. Itt a bizonyíték. Igaz, hogy kötőanyag van benne, de pontosan ettől lesz jó. A Lidl-ben vásároltam a csicseriborsót, és tökéletes lett belőle a falatka fasírtgolyó.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Aprítógépben összedolgozzuk a leszűrt csicseriborsót a felaprított újhagymával, a kenyérbéllel.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a tojássárgáját, a kurkumát, a fokhagymát, a római köményt és az evőkanál korianderlevelet és petrezselyemzöldet.
  3. Teszünk bele sót és borsot. Ezt is összedolgozzuk a géppel. Ezután tálba szedjük, és morzsával is dolgozzuk el, hogy megfelelő állagú legyen a masszánk.
  4. Kis golyót formázunk belőle nedves kézzel.
  5. Forró olajban megsütjük néhány perc alatt, hogy mindkét oldalon jól átsüljön. Itatós papírra szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges zsiradék, majd salátát vagy mártogatóst, párolt rizst kínálunk mellé azon forrón.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 16 501
elküldve: 3
receptkönyvben: 83
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

csicseriborsó fasírt, fűszeres falafel, arab golyócskák csicseriborsóból

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2015-05-12 19:41

Nekem majdnem szétesett a falafelem, de kipróbálom ezt a módszert. Szerintem a Lidl-s csicseriborsó a legfinomabb mind közül, ami kapható. Én kartonszám veszem.

481
csicseriborsó 40 dkg
újhagyma 6 db
toast kenyér 2 szelet
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
kurkuma 1 kávéskanál
fokhagyma 1 gerezd
római kömény 1 kávéskanál
1 kávéskanál
bors 1 csipet
szódabikarbóna 1 késhegynyi
petrezselyem 1 ek
koriander 1 ek
chili 1 késhegynyi
zsemlemorzsa 3 ek