Csicseriborsóliszt

Csicseriborsóliszt

Leírás

A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövény, leginkább az indiai, az arab és a mediterrán konyhákban használják. Nagyon egészséges hüvelyes, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, emellett magas szénhidrát és fehérjetartalma miatt a vegetáriánus étrend fontos alapanyaga. A csicseriborsóból készült liszt rendkívül sokoldalúan felhasználható. Süthetünk belőle kenyeret, süteményeket, kekszeket, de szószok sűrítésére is kiválóan alkalmazható. Csicseriborsólisztet előállíthatunk otthon is, ha van a pirított borsószemek őrlésére-porítására alkalmas eszközünk, de bioboltokban, nagyobb hipermarketekben is beszerezhető. Ára nagyjából a lenmagból, kölesből, hajdinából készült lisztek árához hasonló.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen, jól záródó dobozban.

100g Csicseriborsóliszt

fehérjetartalom

22.39 g

zsírtartalom

5.18 g

szénhidráttartalom

57.82 g

víztartalom

10.28 g

Hány kalória

gramm

csicseriborsóliszt?

Top ásványi anyagok

Foszfor

318 mg

Magnézium

166 mg

Nátrium

64 mg

Kalcium

45 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.492 g

Niacin - B3 vitamin

1.762 mg

E vitamin

0.83 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.606 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.39 g

Zsír

telített zsírsav

0.693 g

egyszeresen telített zsírsav

1.504 g

többszörösen telített zsírsav

2.983 g

ásványi anyagok

Kalcium

45 mg

Vas

4.86 mg

Magnézium

166 mg

Foszfor

318 mg

Nátrium

64 mg

Cink

2.81 mg

Réz

0.912 mg

Mangán

1.6 mg

Szelén

8.3 µg

szénhidrát

rost

10.8 g

cukor

10.85 g

víz

10.28 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.486 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.106 mg

Niacin - B3 vitamin

1.762 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.606 mg

Folát

437 µg

Béta-karotin

25 µg

E vitamin

0.83 mg

K vitamin

9.1 µg

A vitamin

2 µg

B6 vitamin

0.492 g

Címlapról ajánljuk

9 étel, melyet a nyárkedvenc lecsó ihletett

A lecsó a kedvenc nyári ételeink dobogósa – bár most tényleg eszméletlen drágának számít sajnos, néhány paradicsom és paprika, no meg némi hagyma felhasználásával és egy szuper recepttel simán feldobhatunk vele egytálételeket, húsokat, pitéket, rizses fogásokat is!

Nosalty

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.