r
Nosalty Logó

Curry-s édesburgonya-leves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Curry-s édesburgonya-leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 777 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 28 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    976.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    762 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    768 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1757 micro
  • β-karotin
    8340 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 130 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    18.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5857.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    496 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    547 mg
  • Nátrium
    4571 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    140.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1587.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4606 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    372 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10540 micro
  • β-karotin
    50041 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    3841 micro
Összesen 777 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    21 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    400 micro
  • β-karotin
    1898 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 28 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajon a hagymát üvegesre pároljuk egy nagy főzőedényben.
  2. A chilit kimagozzuk, és apró darabokra vágjuk, a hagymához adjuk.
  3. A római köményt és a fekete köményt a hagymára és chilire szórjuk, elkeverjük.
  4. A gyömbér héját lekaparjuk, és olyan apróra vágjuk, ahogy tudjuk. A hagymára szórjuk, és elkeverjük.
  5. A fokhagymát meghámozzuk, felszeleteljük, és a főzőedénybe adjuk.
  6. Az édeskömény szárait levágjuk, a kaporszerű leveleket megtartjuk, a többi szárat eldobjuk. Az édeskömény gyökér részéből levágunk egy fél centis korongot, eldobjuk. Az édesköményt hosszában kettévágjuk és, mint a hagymát, felkockázzuk. A zöldségekhez adjuk, elkeverjük.
  7. A fahéjat, koriandert és kardamom magokat is beleszórjuk.
  8. Az alaplével felengedjük.
  9. A sárgarépát meghámozzuk, felszeleteljük. A főzőedénybe helyezzük.
  10. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A levesbe szórjuk.
  11. A forró vizet is beleöntjük.
  12. Gyöngyözve főzzük, míg minden megpuhul.
  13. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  14. Darabosan hagyhatjuk vagy botmixerrel pürésítjük.
  15. Melegen tálaljuk, 6 főre. Újramelegítéskor érdemes egy kis vizet belekeverni, mert nagyon sűrű.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1230
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 21.

Ajánló

Pirítóssal, krutonnal finom. Fagyasztható.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pikáns, édeskés, sűrű leves. Hideg napokon ideális. A párom néha curry-t kíván, most éppen ezzel nyugtattam le az étvágyát csípősre.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek