Feketekömény

(Nigella sativa) Feljegyzések tanúsága szerint már Kr.e. 2500-ban is használták, különösképpen a görög orvoslásban, de az egyiptom orvos-papjai is alkalmazták a feketekömény olaját (fáraók aranyának is nevezik). Mohamed próféta állítása szerint: "A feketekömény a halálon kívül minden betegséget gyógyít". Általános gyengeség, gyulladások, bőrproblémák, nőgyógyászati panaszok, megfázás, fejfájás ellenszere. Vízhajtó-, puffadásgátló-, görcsoldó-, vérnyomás-csökkentő-, tejkiválasztást serkentő-, féregtelenítő szer. A feketekömény-olaj rengeteg ásványi anyagot, aminósavat, arginint és karotint (utóbbiak A-vitaminná alakulnak át) tartalmaz, ezáltal erősíti az immunrendszert. A mag önmagában is használható fűszerként - gyakorlatilag a hagyományos köménymagot helyettesíthetjük vele.
Mag- és olaj formájában is egész évben kapható.
Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tároljuk.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
Ha az eperszezonban szeretnéd kimaxolni az epres finomságokat, sőt, még az eperlekvár-készítésre is rászánnád magad, figyelj, mert Napi Tippünk ad egy ötletet, mitől lesz még finomabb.
NosaltyMai menünkből nem sajnáltuk ki a retró életérzést, már ami a desszertet illeti! A tejbegrízt ezúttal egy izgalmas tejszínes-spenótos tészta előzi meg puha csirkével, sőt, ezek elé még egy gombás-zöldséges levest is kitaláltunk.
NosaltyNincs olyan, aki ne ismerné Schobert Norbi nevét: az utóbbi évekre mindig jutott egy-egy döbbenetes kijelentés tőle, amivel megbotránkoztatta az embereket. Egy ideje ugyan már csak felesége mellett láthattuk a képernyőn, de most úgy döntött, felvirágoztatja egy régi projektjét.
NosaltyKülönleges, színes, ízes fogásokat prezentálunk mára, tartsatok velünk!
Ha idén vágsz bele az uborkatermesztésbe, akkor jó helyen jársz, mert segítünk abban, milyen növényeket ültess a palántád mellé a biztos siker érdekében.
A fogyással kapcsolatban sokaknak elsőre megerőltető edzések, koplalás vagy éppen csodabogyók kétes hatása jut eszébe. Most egy táplálkozási szakértő osztja meg, neki hogyan sikerült 4 hónap alatt 25 kilónak búcsút intenie.
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.