Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
hozzászólások (4)

leírás

(Nigella sativa)
Feljegyzések tanúsága szerint már Kr.e. 2500-ban is használták, különösképpen a görög orvoslásban, de az egyiptom orvos-papjai is alkalmazták a feketekömény olaját (fáraók aranyának is nevezik).
Mohamed próféta állítása szerint:
"A feketekömény a halálon kívül minden betegséget gyógyít".
Általános gyengeség, gyulladások, bőrproblémák, nőgyógyászati panaszok, megfázás, fejfájás ellenszere.
Vízhajtó-, puffadásgátló-, görcsoldó-, vérnyomás-csökkentő-, tejkiválasztást serkentő-, féregtelenítő szer.
A feketekömény-olaj rengeteg ásványi anyagot, aminósavat, arginint és karotint (utóbbiak A-vitaminná alakulnak át) tartalmaz, ezáltal erősíti az immunrendszert.
A mag önmagában is használható fűszerként - gyakorlatilag a hagyományos köménymagot helyettesíthetjük vele.

mikor vegyem

Mag- és olaj formájában is egész évben kapható.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tároljuk.

Feketekömény alapanyag receptek

beállítások törlése
alapanyagok:
választott alapanyag:
    választott alapanyag:
      szakács:
      szakácsok:
        alapanyag kategóriák

        Hozzászólások (4)

        A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

        hpeking
        hpeking Thu, 2010-03-18 20:37

        Így van, nem is hasonlít az íze. Szoktam sütni "háromköményes" kenyeret: 1 rész fekete kömény,
        2 rész római kömény és 10 rész köménymag van benne...

        hpeking
        hpeking Thu, 2010-03-18 19:00

        Sziasztok,
        Tudja valaki hol lehet kapni? Nekem elfogyott és ahol legutóbb vettem már nincs.
        Köszi !