Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Curry hot dog

Curry hot dog
Curry hot dog
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az élet ízei egy szenvedélyes, kulináris, a főzés iránti szerelemmel teli film.

hozzávalók / 4 adag

a hot doghoz

a mangó chutney-hoz

Szólj hozzá!

elkészítés

hot dog

  1. Olajjal enyhén locsoljuk meg a grillkolbászokat, vigyázva, hogy az olaj egyenletesen befedje őket.
  2. Szórjuk meg egyenletesen curry porral. Grillezzük közepes hőmérsékleten a kolbászokat, vele párhuzamosan négy paneer sajt darabkát is. Grillezzük a sajtot 3 percig, amíg enyhén megbarnul.
  3. Pirítsuk meg a kifli mindkét oldalát. Vágjuk apróra a grillezett paneer sajtot, és tegyünk belőle mindegyik kiflibe.
  4. Mikor a grillkolbászok is elkészültek, helyezzük a kiflibe, a paneer sajtra. Tálaljuk mangó chutney-val és frissen vágott korianderrel.

mangó chutney

  1. Vágjuk szét a mangót, hogy eltávolítsuk a magját. Daraboljuk össze a gyümölcsöt.
  2. Forrósítsuk fel az olajt egy serpenyőben, és adagoljuk hozzá chilipelyhet, hogy ízesítsük az olajat. Vigyázzunk, hogy ne égessük meg a pelyheket. Adjuk hozzá a lilahagymát, és dinszteljük puhára.
  3. Adjuk hozzá a gyömbért és a fűszerpaprikát, majd süssük 1-2 percig. Ezután jöhet a mangó, amelyet még kb. 1 percig párolunk.
  4. Keverjük össze az ananászlevet, almaecetet, curry port és cukrot egy különálló tálban. Az oldatot töltsük a serpenyőbe, keverjük el. Lassú tűzön, épp csak forraljuk fel a serpenyő tartalmát, majd kapcsoljuk alacsonyabb fokozatra tűzhelyet. Gyakran kavargatva főzzük 30 percig. Ízesítsük sóval és fehérborssal.
  5. Adjuk hozzá a mazsolát és a makadámdiót. Készítsünk jeges fürdőt, az oldatot töltsük át egy másik tálba, ezt pedig helyezzük a fürdőbe. Adjunk hozzá curry port ízlés szerint.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 969
elküldve: 0
receptkönyvben: 76
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Az élet ízei

Mióta szakács: 2014.07.16.
5 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: szendvics
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

indiai hot dog, hot dog csatnival

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zúza
Zúza / Zúza Thu, 2014-07-17 12:48

Tisztelt "Az élet ízei"!
Ezen az oldalon állítólag csak SAJÁT fotóval lehet indulni...
Éljen a sok reklám, marketing és személytelenség, hurrááá!
http://www.giveawaybandit.com/curry-hot-dog-from-the-hundred-foot-journey/
Kedves recept beküldő, örömmel fogadjuk, hogy még csak tegnap regisztrált, és máris 5 receptje virít az oldalon. Nem az irigység szól belőlem, csak nem jó érzés, hogy régi tagként a július 14-én beküldött receptemet még csak fel sem dolgozták.
Üdvözlettel, Zúza
(Nem bántani szeretném, ez a megjegyzés inkább a Nosaltynak szól, mint Önnek.)

Zúza
Zúza / Zúza Thu, 2014-07-17 13:35

Szia Gabys!
A pénz nagy úr, valahol megértem őket, de lehetne máshogy is. (Nyilván nem a háziasszonyok által beküldött receptekből tudnak kaszálni.)

Gabys
Gabys / Gabys Thu, 2014-07-17 13:57

Szió:)
Igen a pénz az. De ugye alaptétel, hogy máshonnan nem lehet sem képet sem szó szerinti receptet beküldeni, mert nem fogadják el. Így kezdődik a receptfeltöltés, ha jó a memóriám. Jahh kivéve a gyevi bírót......És a háziasszonyok receptjeiből is bőven lehet kaszálni, hiszen a kattintások sem fizetnek rosszul.

1277
kolbász 25 dkg
kifli 4 db
curry por 0 ízlés szerint
mangó chutney 4 ek
koriander 0 ízlés szerint
sajt 20 dkg
mangó 2 kg
napraforgó olaj 3.5 ek
almaecet 1.2 dl
curry por 1.5 ek
chilipehely 1 ek
lila hagyma 5 nagy db
gyömbér 1 ek
fűszerpaprika 5 ek
ananászlé 2.3 dl
nádcukor 0.5 bögre
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
mazsola 50 g
makadámdió 50 g