szendvics szendvicskülönlegességek

Gluténmentes hot-dog

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1 ek citromlé
1 dl víz
95 g tápiókaliszt
1 tk só
1 csipet bors
1 tk szódabikarbóna
80 g szezámmag (szezámmagliszt)
55 g gesztenyeliszt
1 ek kókuszolaj
25 dkg virsli

649

Kalória

22.5g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

127.2g

Víz

235g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
3g citromlé

1 kcal
33g víz

0 kcal
32g tápiókaliszt

113 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
27g szezámmag

153 kcal
18g gesztenyeliszt

59 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
83g virsli

224 kcal

Összesen 649 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

165g tojás

208 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g víz

0 kcal
95g tápiókaliszt

340 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
80g szezámmag

458 kcal
55g gesztenyeliszt

178 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
250g virsli

673 kcal

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

21.4g tojás

27 kcal
1g citromlé

0 kcal
13g víz

0 kcal
12.3g tápiókaliszt

44 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
10.4g szezámmag

59 kcal
7.1g gesztenyeliszt

23 kcal
1.3g kókuszolaj

12 kcal
32.4g virsli

87 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2941.2 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
518 mg
Vas
8 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
1840 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 649 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
124.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8823.6 g
Cink
13 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1553 mg
Vas
25 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
1225 mg
Nátrium
5520 mg
Réz
4 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
381.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
732 micro

Összesen 1948 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1143 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
201 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
715 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Egy keverőtálban elvegyítjük a tojást, citromlevet és a vizet, egy másikba pedig kimérjük a liszteket és a fűszereket.
A két keveréket összeadjuk, és kézi habverővel homogénre keverjük, majd beleöntjük a kókuszolajat is.
A virslit elszeleteljük, a sütőt pedig előmelegítjük 190 Celsius-fokra.
Formába öntjük a masszát, óvatosan belenyomjuk a virslit, és 30 perc alatt készre sütjük, alul-felül fokozaton.
A megadott mennyiségből nekem 12 db mini hot-dog lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a hot-dogot már nagyon régóta tervezgettem, s most, hogy sikerült mindenmentes virslit szereznem, el is készítettem végre. Nagyon gyorsan és egyszerűen megvan, lisztkeverékmentes, továbbá olyan kiadós, hogy 2 db bőven elég reggelire. :)