húsételek csőben sült húsok

Csirkerakottas sült zöldségekkel, ahogyan Katona Zsuzsi készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Philips Airfryer XXL Smart

Csirkerakottas sült zöldségekkel, ahogyan Katona Zsuzsi készíti

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

45perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

csirkerakottas

125g csirkemellfilé

150 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
6g víz

0 kcal
21g tojás

26 kcal
15g tejföl

30 kcal
19g sajt

66 kcal
19g füstölt sajt

62 kcal
19g füstölt-főtt tarja

34 kcal
19g kolozsvári szalonna

123 kcal

zölségek

38g sárgarépa

14 kcal
38g sütőtök

14 kcal
38g cukkini

6 kcal
4g kókuszolaj

33 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 582 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

csirkerakottas

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g víz

0 kcal
165g tojás

208 kcal
120g tejföl

238 kcal
150g sajt

528 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal

zölségek

300g sárgarépa

109 kcal
300g sütőtök

113 kcal
300g cukkini

48 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4653 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

csirkerakottas

34.5g csirkemellfilé

41 kcal
0.7g kókuszolaj

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g víz

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
5.2g sajt

18 kcal
5.2g füstölt sajt

17 kcal
5.2g füstölt-főtt tarja

9 kcal
5.2g kolozsvári szalonna

34 kcal

zölségek

10.4g sárgarépa

4 kcal
10.4g sütőtök

4 kcal
10.4g cukkini

2 kcal
1g kókuszolaj

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1235.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
193 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
227.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1423 micro
β-karotin
4156 micro
β-crypt
1095 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
939 micro

Összesen 582 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
357.6 g

Zsír

Összesen
318.4 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9887.5 g
Cink
16 mg
Szelén
304 mg
Kálcium
1541 mg
Vas
13 mg
Magnézium
528 mg
Foszfor
3480 mg
Nátrium
4003 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1817.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4552 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
386 micro
Kolin:
1347 mg
Retinol - A vitamin:
942 micro
α-karotin
11385 micro
β-karotin
33245 micro
β-crypt
8762 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
7514 micro

Összesen 4653 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
393 micro
β-karotin
1148 micro
β-crypt
303 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 159 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

csirkerakottas

1000 g csirkemellfilé
2 ek kókuszolaj
1 tk fűszerpaprika
1 tk majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
50 ml víz
3 db tojás
6 ek tejföl
150 g sajt (reszelve)
150 g füstölt sajt (reszelve)
150 g füstölt-főtt tarja (szeletelt)
150 g kolozsvári szalonna (szeletelt)

zölségek

30 dkg sárgarépa
30 dkg sütőtök
30 dkg cukkini
3 ek kókuszolaj
1 tk oregánó
1 kk fahéj
1 csipet rozmaring
só ízlés szerint

Elkészítés

csirkerakottas

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, esetleg ki is klopfolhatjuk kicsit.
Egy tálkában összekeverjük az olvasztott kókuszolajat a fűszerpaprikával, a majorannával, a reszelt fokhagymával, sóval és borssal, és az egészet egy kevés vízzel lazítjuk.
A csirkére öntjük a pácot, alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a hússzeleteket, majd félretesszük pihentetni. Optimális esetben legalább egy órát pihenhet, de ha nagyon sietünk, ki is hagyhatjuk.
A pácolási idő leteltével a húsokhoz keverünk 3 tojást, majd nekiállunk a rétegezésnek.
A Philips Airfryer sütőedényünk aljára tegyünk egy réteg csirkemellet. Kenjük meg a tetejüket 1-2 kanál tejföllel, majd szórjuk meg alaposan sajttal (vegyesen használhatjuk a natúr és a füstölt sajtokat), végül fektessünk rá pár szelet tarját és szalonnát.
Ezzel kész is az első rétegünk, ezt ismételjük meg még 3-4 alkalommal, ahogyan az alapanyagokból kijön. A tetejére mindenképpen reszelt sajt kerüljön, hiszen ez fog szépen rápirulni.
A rakottast ezután tegyük edényestül a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütőbe. Manuális beállításon süssük 170°C-on 30-40 percet, a rétegek számától függően. Érdemes félidőben rápillantani, és ha azt látjuk, hogy nagyon barnul a teteje, fedjük le alufóliával.
Az elkészült rakottast hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd fordítsuk ki egy tányérra és szeletelve tálaljuk.

zölségek

Amíg a hús sült, van időnk előkészíteni a zöldségköretet. Ehhez a zöldségeket hámozzuk meg és kockázzuk fel, majd tegyük egy keverőtálba.
Egy tálkában keverjük össze a fűszereket az olvasztott kókuszolajjal, majd öntsük az egészet a zöldségekre, és forgassuk össze alaposan.
Amikor a hús megsült, öntsük a zöldséget az Airfryer XXL Smart forrólevegős sütő kosarába. Manuális beállításon süssük 200°C-on 10-15 percet. Közben a rakottas pont ki is hűl, így egyszerre fogyaszthatjuk.
Tálaljuk a sült zöldséget a szeletelt csirkerakottas mellé, és fogyaszthatjuk is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2225
Feltöltés dátuma: 2022. december 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - csőben sült húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Philips Airfryer XXL Smart 70 recept

Zsuzsiéknál gyakran kerül terítékre ez a csodaszaftos csirkerakottas, hiszen nem csak külsőre impozáns, de könnyen elkészíthető és laktató is. A csirkemellszeletek a pácolás után szalonnával, tarjával és jó adag sajttal rétegezve kerülnek a tepsibe - ezúttal az Airfryer sütőedényébe. Zsuzsi ugyanis most először használt forrólevegős sütőt, a végeredménnyel pedig az egész családja elégedett volt, hiszen a csirkerakottas gyorsan elkészült és pont olyan finom lett, amilyen lenni szokott!