Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertésborda diplomata módra

Sertésborda diplomata módra
Sertésborda diplomata módra
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom ünnepi étel.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A besamelhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajt 4 egyforma szeletre vágjuk. Kissé kiverjük, bevagdossuk, sózzuk és lisztben megforgatva, kevés olajban elősütjük, majd kevés vizet aláöntve fedő alatt megpároljuk.
  2. A májat a finomra vágott és megdinsztelt vöröshagymához adjuk a felszeletelt gombával együtt, és megpirítjuk.
  3. Az előzetesen tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlével együtt ledaráljuk, sóval, borssal, majorannával ízesítjük, és a tojással elkeverjük.
  4. A bordákat kivajazott tűzálló tepsibe tesszük, és mindegyik tetejére a májból egy gombócot teszünk. Ezután sűrű besamellel vonjuk be és reszelt sajttal megszórjuk, majd meleg sütőben pirosra sütjük.
  5. A köret hasábburgonya és saláta.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 29 544
elküldve: 7
receptkönyvben: 499
elkészítve: 13/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
450 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

májas sertésborda besamel alatt, csirkemájas-sajtos sertéskaraj, sertéshús besamel alatt csőben sütve

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

toth marta
toth marta Mon, 2016-11-07 16:50

Én nem tennék rá besamelt,elég rá a sajt is! De biztos finom úgy is.

janoki76
janoki76 Wed, 2015-03-25 09:25

Ez nagyon szuper recept vasárnap megcsinálom !Köszi hogy megosztottad velünk :)

943
sertés rövidkaraj 60 dkg
0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
napraforgó olaj 1 dl
csirkemáj 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
gomba 15 dkg
zsemle 2 db
bors 1 csipet
majoranna 1 kk
tojás 1 db
tej 2 dl
vaj 2 dkg
sajt 10 dkg
tojássárgája 1 db
tej 4 dl
vaj 2 ek
tejföl 1 ek
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint