Nosalty Logó

Burgonyagombóc-leves Iluskától

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Iluska
Burgonyagombóc-leves Iluskától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Leves

Gombóchoz

Összesen 378 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Leves

Gombóchoz

Összesen 1138 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Leves

Gombóchoz

Összesen 37 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    494.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    908.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    396 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1650 micro
  • β-karotin
    3934 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 378 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    47.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1483 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    296 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    589 mg
  • Nátrium
    355 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    2724.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1189 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    116 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    225 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    11802 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    409 micro
Összesen 1138 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    157 micro
  • β-karotin
    375 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 37 Kcal

Hozzávalók

Leves

Gombóchoz

Elkészítés

Leves

  1. A zsíron megfonnyasztjuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet, átpirítjuk, majd a fűszerpaprikával elkeverjük, és nyomban felengedjük a vízzel, annyival, amennyi levest szeretnénk.
  2. A megpucolt, apróra vágott zöldségeket hozzá tesszük. Fűszerezzük. Puhára főzzük. Közben elkészítjük a gombócokat.
  3. Miután minden zöldség puhára főlt, belepakoljuk a levesbe a gombócokat.
  4. 10 perc lassú főlés után, apróra vágott petrezselyemmel és zellerlevéllel ízesítjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Gombóchoz

  1. A krumplikat hájában megfőzzük. Sózzuk. Ha megfőtt, hideg vízzel való öblítés után pucoljuk, majd áttörjük. Teljesen kihűtjük. Megpirítjuk a reszelt hagymát a zsíron, és hozzáadjuk a sót, a lisztet (annyit, hogy ne ragadjon a massza). Jól összegyúrjuk. Apró gombócokat formálunk.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7058
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 09.

Ajánló

Mivel a burgonyákat meg kell főzni, majd törés után ki kell hűteni, érdemes először ezt feltenni főni. A burgonyákat könnyebb a burgonyanyomón átnyomni, ha még melegen tesszük ezt! Ha hideg vízzel öblítjük főzés után, könnyen lejön a héja.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Anyukám többször is elkészítette a burgonyagombóc-levest, szerintem azért, mert egyszerű, finom és mindenekelőtt olcsó!! Mentem haza iskolából, és ezzel várt..:-)) Ha jól van beízesítve, akkor rendkívül klassz kis leves kerekedik belőle!!

Hozzászólások

xgerdusx

hol van az a resz ahol megfozom a gombocot?

xgerdusx

ja megvan :)

Hozzávalók

Leves

Gombóchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.