Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyagombóc-leves Iluskától

Burgonyagombóc-leves Iluskától
Burgonyagombóc-leves Iluskától
60 perc / előkészület: 25 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám többször is elkészítette a burgonyagombóc-levest, szerintem azért, mert egyszerű, finom és mindenekelőtt olcsó!! Mentem haza iskolából, és ezzel várt..:-))

Ha jól van beízesítve, akkor rendkívül klassz kis leves kerekedik belőle!!

hozzávalók / 3 adag

Leves

Gombóchoz

ajánlat

Mivel a burgonyákat meg kell főzni, majd törés után ki kell hűteni, érdemes először ezt feltenni főni. A burgonyákat könnyebb a burgonyanyomón átnyomni, ha még melegen tesszük ezt! Ha hideg vízzel öblítjük főzés után, könnyen lejön a héja.

Szólj hozzá!

elkészítés

Leves

  1. A zsíron megfonnyasztjuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet, átpirítjuk, majd a fűszerpaprikával elkeverjük, és nyomban felengedjük a vízzel, annyival, amennyi levest szeretnénk.
  2. A megpucolt, apróra vágott zöldségeket hozzá tesszük. Fűszerezzük. Puhára főzzük. Közben elkészítjük a gombócokat.
  3. Miután minden zöldség puhára főlt, belepakoljuk a levesbe a gombócokat.
  4. 10 perc lassú főlés után, apróra vágott petrezselyemmel és zellerlevéllel ízesítjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Gombóchoz

  1. A krumplikat hájában megfőzzük. Sózzuk. Ha megfőtt, hideg vízzel való öblítés után pucoljuk, majd áttörjük. Teljesen kihűtjük. Megpirítjuk a reszelt hagymát a zsíron, és hozzáadjuk a sót, a lisztet (annyit, hogy ne ragadjon a massza). Jól összegyúrjuk. Apró gombócokat formálunk.
  • költség: 350 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 674
elküldve: 0
receptkönyvben: 95
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
647 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumpligombóc leves, zöldséges burgonyagombóc leves

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

378
sertészsír 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
finomliszt 1 púpozott ek
fűszerpaprika 2 kávéskanál
víz 2 l
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 2 közepes db
zeller 1 kis db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 3 kávéskanál
petrezselyem 1 teáskanál
zellerlevél 1 db
burgonya 4 közepes db
sertészsír 1 ek
vöröshagyma 1 kis db
0 ízlés szerint
finomliszt 4 csapott ek