Nosalty Logó

Aszalt szilva leves édes grízgaluskával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kovács Györgyi
Aszalt szilva leves édes grízgaluskával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A leveshez

A grízgaluskához

Összesen 652 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A leveshez

A grízgaluskához

Összesen 2601 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A leveshez

A grízgaluskához

Összesen 126 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    35 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    174 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.6 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    332.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    163 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    237 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 652 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.7 g

Zsír

  • Összesen
    140 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    631 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2165 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    697 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    311 mg
  • Foszfor
    854 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    286.3 g
  • Cukor
    165 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1331 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    747 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    122 micro
  • K vitamin:
    128 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    653 micro
  • α-karotin
    129 micro
  • β-karotin
    949 micro
  • β-crypt
    203 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    753 micro
Összesen 2601 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    105.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A grízgaluskához

Elkészítés

A leveshez

  1. Az aszalt szilvát kis darabokra vágjuk. A szegfűszeget, fahéjat teatojásba rakjuk. A diót serpenyőbe, zsiradék nélkül megpirítjuk, majd összevagdaljuk. A citromot, narancsot jól megmossuk, és lereszeljük a héját.
  2. 1 l vizet felteszünk forrni, beletesszük a cukrot, csipet sót, a fűszereket a teatojásban, reszelt citrom és narancshéjat, a bort. Majd forráskor belerakjuk a feldarabolt aszalt szilvát. Kb.10 percig főzzük.
  3. A puncs pudingport elkeverjük kevés vízzel, és besűrítjük vele a levest, majd 2-3 percig forraljuk még, és belekeverjük a tejszínt.
  4. A tetejét pörkölt dióval és tejszínhabbal díszítjük tálaláskor.
  5. Édes grízgaluskához: a citromot megmossuk, héját lereszeljük.
  6. Vajat, cukrot, citrom héját, grízt a tejjel addig főzzük, míg el nem válik az edénytől.
  7. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a tojássárgáját. 10 percig pihentetjük.
  8. Sós vízben apró gombócokat főzünk belőle.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8082
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 14.

Ajánló

Mivel mi egyáltalán nem fogyasztunk alkoholt, a vörösbor helyett az Ausztriában kapható Orangen Punsch szirupot szoktam használni. Az a baj, hogy csak karácsony előtt kapható.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kovács Györgyi 57 recept

Ehhez és más gyümölcslevesekhez is szoktam édes grízgaluskát készíteni.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Györgyi! Karácsonykor elkészítettem ezt a finomságot. Nagy sikere volt! A párom szerint étteremben sem adnak különbet. Köszönjük szépen, szerintem mostantól ez hagyomány lesz nálunk az év legszebb ünnepére! És az édes grízgaluska, nagyon jó! Üdv:Kata

Kovács Györgyi

Kedves Kata! Örülök,hogy ízlett!Nálunk is évek óta ezt a levest kell karácsonyra elkészítenem. Üdv:Györgyi

Törölt felhasználó

Kedves Györgyi! Karácsonyra néztem ki a receptedet! :-) Már alig várom, hogy szenteste legyen! Biztos nagyon fincsi a leves.... Köszi a receptet!

Kovács Györgyi

Mi nagyon szeretjük! Idén megint az ünnepi asztalon lesz a helye. Nagyon szívesen! Kellemes ünnepeket kívánok! Györgyi

niihka

Az el?ttem szólókhoz csatlakozva: nálunk is "hagyománnyá vált" a karácsonyi asztalon. Az édes grízgaluska viszont most a nagy melegben a hideg gyümölcslevesnek is kiváló kísér?je lett :)

Hozzávalók

A leveshez

A grízgaluskához

Címlapról ajánljuk

További cikkek