Mustár

Mustár

Leírás

A mustármag (általában) vízzel, ecettel, borssal, liszttel, sóval való összekeverésével készül a mustár. Az egyes hozzávalók függvényében változik a mustár aromája, csípőssége. A növény két fajtáját különböztetjük meg: a fehér (vagy angol) mustár és a fekete (más néven) francia mustár. A mustárt fogyaszthatjuk hideg sültekhez, sonkához, sült kolbászhoz, szendvicsekben, de salátaönteteket is ízesíthetünk vele.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőszekrényben.

100g Mustár

fehérjetartalom

3.74 g

zsírtartalom

3.17 g

szénhidráttartalom

5.83 g

víztartalom

83.72 g

gramm mustár?

Top ásványi anyagok

Nátrium

1104 mg

Foszfor

108 mg

Kalcium

63 mg

Magnézium

48 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.07 g

Kolin

22.4 mg

Niacin - B3 vitamin

0.565 mg

E vitamin

0.36 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.74 g

Zsír

telített zsírsav

0.214 g

egyszeresen telített zsírsav

2.182 g

többszörösen telített zsírsav

0.774 g

ásványi anyagok

Kalcium

63 mg

Vas

1.61 mg

Magnézium

48 mg

Foszfor

108 mg

Nátrium

1104 mg

Cink

0.64 mg

Réz

0.074 mg

Mangán

0.422 mg

Szelén

33.5 µg

szénhidrát

rost

4 g

cukor

0.92 g

víz

83.72 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.177 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.07 mg

Niacin - B3 vitamin

0.565 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.254 mg

Folát

7 µg

Kolin

22.4 mg

Alfa-karotin

1 µg

Béta-karotin

51 µg

Béta-kriptoxantin

27 µg

Lutein+zeaxantin

113 µg

E vitamin

0.36 mg

K vitamin

1.4 µg

A vitamin

5 µg

C vitamin

0.3 mg

B6 vitamin

0.07 g

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!