A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztítjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük.
Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és a húst.
Felöntjük vízzel, hogy bőven befedje. Beledobunk 3-4 db babérlevelet, borsot és az ízesítőt. Kóstolgatással még ízesíthetjük.
Amikor megpuhult a hús és a zöldség is, a húst kiszedjük egy tányérra. Botmixerrel pépesítjük a zöldségeket, gyönyörű színe és illata lesz.
A tejfölt kiöntjük egy tálkába, teszünk bele egy nagyobb kanál lisztet és mustárt (ki mennyire szereti, de én 2 kanállal). Összekeverjük, és a pépesített zöldséghez adjuk, gyorsan keverjük, hogy ne csomósodjon.
A húst visszatesszük a mártásba, még egyet rottyantunk rajta, és kész.
A zsemlét közben darabokra vágjuk. Készítünk egy tojásból jó sűrű nokedli tésztát, a zsemlekockákat pedig beleforgatjuk, állni hagyjuk, hogy megszívja magát. Közben feltesszük forrni a vizet, és amikor forrni kezd, kanállal beleszaggatjuk a zsemlegombócokat. Ha feljön a víz tetejére, kiszedhetjük.
elkészítés
A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztítjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük.
Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és a húst.
Felöntjük vízzel, hogy bőven befedje. Beledobunk 3-4 db babérlevelet, borsot és az ízesítőt. Kóstolgatással még ízesíthetjük.
Amikor megpuhult a hús és a zöldség is, a húst kiszedjük egy tányérra. Botmixerrel pépesítjük a zöldségeket, gyönyörű színe és illata lesz.
A tejfölt kiöntjük egy tálkába, teszünk bele egy nagyobb kanál lisztet és mustárt (ki mennyire szereti, de én 2 kanállal). Összekeverjük, és a pépesített zöldséghez adjuk, gyorsan keverjük, hogy ne csomósodjon.
A húst visszatesszük a mártásba, még egyet rottyantunk rajta, és kész.
A zsemlét közben darabokra vágjuk. Készítünk egy tojásból jó sűrű nokedli tésztát, a zsemlekockákat pedig beleforgatjuk, állni hagyjuk, hogy megszívja magát. Közben feltesszük forrni a vizet, és amikor forrni kezd, kanállal beleszaggatjuk a zsemlegombócokat. Ha feljön a víz tetejére, kiszedhetjük.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon! http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Ez lesz a holnapi ebed! Mar csinaltam es nagyon finom! Dupla adagot keszitettem mar elsore is, mondvan marad masnapra is, legalabb nem kell foznom! De pechemre, meg aznap elfogyott! Vacsira mar semmi sem maradt belole! Koszomon a receptet! Kedvencek koze elmentve! :)
MA én is megcsináltam-om, még most fogom csak összeturmixolni a répákat, de a lébe belekóstolgattam, illetve a húst is megkóstoltam, és isteni, úgy érzem garantált siker előtt állunk! :) Köszönöm a receptet!
Ez nem igazi vadas. Ettől még lehet finom, de az igazi vadas vadból van, vagy marhahúsból, pácolással kezdődik, egyben sül... és még sokminden másképpen van.
Ez az itt leírt vadas recept azért nagyon jó, mert ha nem is az igazi vadas, de sokkal hamarabb elkészül, nagyon hasonlít az íze és az állaga az eredeti vadasra, a sertéshús előbb puhul meg, mint a marhahús, szóval gyakrabban kerülhet az asztalra, és nagyon finom! Néha-néha meg lehet csinálni az eredeti vadast is, a húst pácolva, stb., de ahhoz több idő kell. Annyi észrevételem van, hogy a zsemlekockákat meg lehet pirítani akár kenyérpirítóban, akár szalonnazsíron is, így még finomabb lesz a gombóc. Én korábban próbálkoztam csirkemellel is, akkor is nagyon finom volt, még hamarabb készült el.
Azért,mert te másképp ismered,nem jelenti,hogy úgy is kell... Ez egy recept oldal, itt mindenki másképp készít mindent, ok nélkül felesleges kötekedni. A marha itt is megvan, csak zárójelben, vadat meg manapság lehetetlen megfizetni, ennyi szabadság kijár egy receptezőnek szerintem. Itt a mártás (és a gombóc) a lényeg, amit én a nagyimtól tanultam, és majdnem pontosan így készítette ő is, szóval olyan sok minden nem lehet annyira másképp...
A vadas lényege a pácolás. A zsemlegombócé pedig a pirított zsemlekockák.
De ahogy gondolod. Nem kötözködtem, csak leírtam a véleményemet.
Végülis az is valami, ha valaki egyáltalán főz...
Az lehet, hogy nem ez az eredeti vadas, anyósom nekünk is az eredetit csinálta, viszont ez az eredetihez képest sokkal finomabb. Azóta csak ezt csinálom, mert az egész család így kéri. És dee, picit kötözködtél, mert a cím nem az, hogy vadas, hanem "anyukám vadasa".
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon! http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon! http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
hasonlóképpen készítem én is a vadast, de van egy eltérés, amit ha figyelembe veszel, még finomabb lesz. Szóval én úgy kezdem, hogy a szelet húsokat elősütöm, kiveszem a zsiradékból, és jön a hagyma, majd a többiek ugyanúgy. próbáld ki! ja, és a gombócba a zsemlét kicsit megpiritom - akár a kenyérpirítóba teszem, és úgy kockázom fel.
Köszönöm, életem első vadasát a Te recepted alapján készítettem el ! Imádtam minden falatot, és a család többi része is !!! :):):)
Ezentúl mindig e szerint fogom elkészíteni !!!
Kedves Mindenki! Nagyon örülök, hogy 'anyukám vadasa'-t ennyien elkészítettétek már és ízlik, szeretitek. Fantasztikus érzés és az is, hogy a receptem alapján saját ízlésetekre formáljátok az ételt. Én is minden receptet átalakítok, módosítgatok, felfrissítek a saját ízlésünkre. Sajnos ritkán tudok erre járni, ezért most láttam, hogy az oldal megújulásakor a receptek hozzávalói kicsit átdolgozásra kerültek. Elnézést kérek, hogy korábban nem észleltem a módosításokat és volt akinek kárba veszett az elkészített étele. A nokedlibe írt 1 l viz :) jajjj... ezt javítottam, annyi víz szükséges bele, hogy jó sűrű tésztát kapjunk.
Mégegyszer köszönöm Nektek és remélem még sokan elkészítitek, vagy veszítek alapul a receptem.
További jó főzést! :)
Kriszta
Kedves Kriszta!
Köszönöm a receptet, már nem először készítettem el. Roppant egyszerű és nagyon finom, imádjuk! Egyik alkalommal volt időm és a gombóc bekeverését az ajánlott mennyiségekkel készítettem kíváncsiságból. Persze, hogy kuka lett.:) Ha van lehetőséged, az 1 liter vizet javítsd ki 1 dl-re. Így az is meg tudja csinálni, aki még életében nem készített nokedli tésztát.
Hat ugy skierult ahogy apukam csinalta gyerekkoromba sajnos mar nem el es mar anyukam sincs az elok kozeben ugyhogy mar nincs kitol elkerjem a receptet mar foztem vadast de nem lett ilyen finom egy kicsit midositottam ugyan a kezdeten aprora vagott baconszeleteken piritottam meg a hagymat es mert emlekeztem hogy apu tett bele cukrot es citromot is mivel en malacsultet keszitettem vele ezert en is tettem bele marha leveskockat es kihagytam a lisztet mivel eleg suru lett anelkul is. Mostanaban felfedeztem a feher borst es nagyon megszerettem ugyhogy annelkul nem fozok mostanaban azt is raktam bele de azt izles szerint lehet. A masik hogy itt Americaban nem lehet petrezselyem gyokeret (feher repat) kapni az ocsem kertesz es nem szereti hogy feherrepanak hivjam :) szoval itt csak ugynevezett parsnip van ami egy kicsit hosszabb vastagabb es kisse edesebb de ez az egyetlen kozeli dolog a feherrepahoz, tettem bele gombat is es azt is pepesse tettem a zoldseggel. A gombocot is modositottam de azt csak nagyon kicsit meghozza ugyhogy amikor feldaraboltam a french rollt (mivel itt nincs zsomle) beaztattam soya tejbe. Hat isteni finom meg igy is hogy nem lehet kapni ugyanazazokat a dolgokat mint otthon megis ugyanolyan izu lett mint gyerekkoromban, csodalatos. Koszonom mert elobbiekben probalkoztam nem jott ossze valamiert.
Kedves eviewitch.nem tudom hogy Americaban hol elsz , de van zsemle is , Es feherrepa is. En Californiaban elek 36 eve , Es nincs sok only an dolog Amit ne lehetne beszerezni! Ajanlom nezzel be a Trader Joe- ba ott Meg Egri Bikavert , Es teliszalamit , a Magyar Trapista sajttal Egyutt mindent megtalalsz! Remelem segitsegedre lehettem
Kedves VKriszta,
jelentem, ma a következő dolog történt a konyhában: mivel a szejtán (búzahússal kísérletezem, mert a bőrömnek nem tesz olyan jót az állati fehérje bánatomra) ma vizsgázott, kerestem egy olyan receptet, ami akkor is felvidít, ha a póthús esetleg nem sikerül... és a tiédre találtam rá! Ha valakinek történetesen hasonlít az ízlése az enyémre, és nem főzhet a mártásba marhahúst, akkor a következő módosításokat javaslom a receptedhez: belefőztem egy fél zellert is, mert kevesebb fehérrépám volt, és a zeller amúgy is a szívem csücske jelenleg :) A végén pedig hozzáadtam még egy fél citrom kicsavart levét, 1 ek. barnacukrot, 1 ek. balzsamecetet. Petrezselyemmel tálaltam. És még a szejtán is sikerült! Utóbbi egy éjszakára ázott fűszeres, olajos, ecetes pácban, nyam-nyam... Szóval köszönöm, hogy hozzásegítettél ehhez!
Kitsune-kukta
SZia!
Ebbe a receptbe egyszerűen nem lehet bele kötni!Annyira tökéletes,hogy ezt csak is ajánlani lehet!Gyermekkorom igazi ízeit hozta elő bennem amiket nagymamám csinált!A napokban hunyt el és ezért gondoltam mivel imádta ő is én is megpróbálkozom vele,mert még sosem tettem!Nem bántam meg és biztos,hogy büszke rám,de rád is,hogy ennyire jó arányokban irtad le a recepted! Köszönöm neked!!!!!! Egy valamit ajánlok hozzá amit anyukám mondta tegyek hozzá 1 db marha hús leves kocka a hős főzése közben és ajánlott a 2 kanál mustár!Isteni :) "persze ezt azoknak nem kell akik eleve marhából csinálják"!
Egy felettünk lakó kedves néni elkapott a lépcsőházban - ” Édesem, ilyet még nem ettél… ! „ - felszólítással belém tömött pár kanállal. Mivel nem tudtam mire vélni sem az ízét, sem az illatát azóta sem próbálkoztam…
Pár napja kérdeztem a párom mit enne szívesen?
- Vadas zsemlegombóccal…
Hát össze kellett szednem magam…
A Te receptedre esett a választásom.
Nem tudom mikor fordítottam fel ennyire a konyhát és mikor ittam 3 kávét délelőtt egymás után, de jobban izgultam, mint érettségi előtt. Mivel nincs összehasonlítási alapom milyen ízűnek kell lennie … cukor, citrom hova – mikor…. na de lassan 20 éve főzök csak nem fog ki rajtam… :)
Elkészült.
Egy kanállal már ízleltem, legközelebb még próbálkozom… Ja, mert lesz közelebb, annyira ízlett itthon. Elfogyott az utolsó kanálig, így azt hiszem, mától tudok vadat készíteni! :)
Kedves b-n, igazán örülök, hogy a receptem alapján vágtál bele :) és gratulálok, nincs nagyobb öröm, mint amikor az utolsó kanálig elfogy...nekem pedig az, hogy ízlett Nektek az Anyukám vadasa...
További sikeres főzőcskézést és kísérletezgetést! :)
Üdv., Kriszta
Sokáig nem szerettem a vadast, amolyan gyerekkori berögzült tévhitem volt (talán a neve miatt),hogy nem finom. Aztán nem rég párom anyukájának nem akartam nemet mondani,ráadásul olyan jó illata volt....és rájöttem milyen finom! Megpróbáltam elkészíteni én is, a Te recepted alapján,ráadásul vendégeknek,és isteni lett,köszönöm szépen!!! A hétvégére ismét felkerült a listára.
Én is kis citromlevet+citromhéjat, kis cukrot, borskeveréket, kis száraz bort teszek bele, és a szegfűbors+ borókabogyó, kapribogyó is kimaradt, és nem kell 4 db baér sem bele ;)
Szuper recept, köszönöm! Marhahúsleves mellé készítettem el külön csak a szószt.
Rengeteg zöldségem volt, lehet buta kérdés de nem lehetne lefagyasztani belőle? Próbálta már esetleg valaki?
Ez az én receptem is, csak én még szoktam beletenni zellergumót kis kockára vágva a zöldségekhez és amikor elkészül a szósz egy pár csepp citromlevet és egy pici cukrot is teszek bele! Ki lehet próbálni, igy egy kicsit pikáns lesz! Izlés dolga, de a férjem igy szereti és én is.
Kedves Kriszta,
Ma elkészítettem életem első vadasát - leginkább azért, hogy a kisfiam megkóstolja, mert eddig azt hittem, hogy nem szeretem :) Nagyon finom lett, ezentúl felkerül a palettára! Köszönöm a receptet!
A mai nap folyamán készítettem el ezt a fincsi ételt! Nagyon ízletes lett! :) Igaz a zsemlegombócnál kicsit megijedtem, hogy mi fő ki belőle (nem e ázik szét stb) - de nem, nagyon szuperül sikerült!
Legközelebb is így fogom elkészíteni! :)
Üdv: Kitti
Már készül... Évek óta nem ettem, mert csak én szeretem a családban, sajnos. Angliában élünk, itt sem igazán honos... :) Illatozik tőle az utca. Jajjjjjjjj, isteni már az illata is, alig várom, hogy elkészüljön! Én marha lábszárat vettem bele, mert nagyon szeretem, nem hiszem, hogy rontani fog rajta. Volt egy jó kis receptem, de otthon maradt anno, így most ezt kipróbálom, mert szinte ugyan az. Szeretem, ha rusztikusabb a zöldség benne, nem szoktam turmixolni csak passzírozni, kb ennyi a különbség.
Hozzászólások (75)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.04.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Ez lesz a holnapi ebed! Mar csinaltam es nagyon finom! Dupla adagot keszitettem mar elsore is, mondvan marad masnapra is, legalabb nem kell foznom! De pechemre, meg aznap elfogyott! Vacsira mar semmi sem maradt belole! Koszomon a receptet! Kedvencek koze elmentve! :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. március 13-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: olcsó házias ízek, melyek talán meghozzák a tavaszi meleget
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. december 29-én kiemeltük cikkünkben: Ez volt a tavalyi év TOP 12 kedvenc húsétele
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. november 15-én kiemeltük cikkünkben: 14 roppant szaftos sertéses fogás
Üdvözlettel, NoSalty
MA én is megcsináltam-om, még most fogom csak összeturmixolni a répákat, de a lébe belekóstolgattam, illetve a húst is megkóstoltam, és isteni, úgy érzem garantált siker előtt állunk! :) Köszönöm a receptet!
Ma én is elkészítettem,nagyon nagyon nagyon finom lett.Köszönöm a receptet :)
Ez nem igazi vadas. Ettől még lehet finom, de az igazi vadas vadból van, vagy marhahúsból, pácolással kezdődik, egyben sül... és még sokminden másképpen van.
Ez az itt leírt vadas recept azért nagyon jó, mert ha nem is az igazi vadas, de sokkal hamarabb elkészül, nagyon hasonlít az íze és az állaga az eredeti vadasra, a sertéshús előbb puhul meg, mint a marhahús, szóval gyakrabban kerülhet az asztalra, és nagyon finom! Néha-néha meg lehet csinálni az eredeti vadast is, a húst pácolva, stb., de ahhoz több idő kell. Annyi észrevételem van, hogy a zsemlekockákat meg lehet pirítani akár kenyérpirítóban, akár szalonnazsíron is, így még finomabb lesz a gombóc. Én korábban próbálkoztam csirkemellel is, akkor is nagyon finom volt, még hamarabb készült el.
petrezselyem a zsemlegombócba?????
Azért,mert te másképp ismered,nem jelenti,hogy úgy is kell... Ez egy recept oldal, itt mindenki másképp készít mindent, ok nélkül felesleges kötekedni. A marha itt is megvan, csak zárójelben, vadat meg manapság lehetetlen megfizetni, ennyi szabadság kijár egy receptezőnek szerintem. Itt a mártás (és a gombóc) a lényeg, amit én a nagyimtól tanultam, és majdnem pontosan így készítette ő is, szóval olyan sok minden nem lehet annyira másképp...
A vadas lényege a pácolás. A zsemlegombócé pedig a pirított zsemlekockák.
De ahogy gondolod. Nem kötözködtem, csak leírtam a véleményemet.
Végülis az is valami, ha valaki egyáltalán főz...
Az lehet, hogy nem ez az eredeti vadas, anyósom nekünk is az eredetit csinálta, viszont ez az eredetihez képest sokkal finomabb. Azóta csak ezt csinálom, mert az egész család így kéri. És dee, picit kötözködtél, mert a cím nem az, hogy vadas, hanem "anyukám vadasa".
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.04.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves NoSalty! Köszönöm :)
Ma végre megcsináltam! Nagyon fini lett, köszi!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. december 22-én kiemeltük cikkünkben: Az év kedvenc húsételei
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
hasonlóképpen készítem én is a vadast, de van egy eltérés, amit ha figyelembe veszel, még finomabb lesz. Szóval én úgy kezdem, hogy a szelet húsokat elősütöm, kiveszem a zsiradékból, és jön a hagyma, majd a többiek ugyanúgy. próbáld ki! ja, és a gombócba a zsemlét kicsit megpiritom - akár a kenyérpirítóba teszem, és úgy kockázom fel.
Köszönöm, életem első vadasát a Te recepted alapján készítettem el ! Imádtam minden falatot, és a család többi része is !!! :):):)
Ezentúl mindig e szerint fogom elkészíteni !!!
Köszönöm, eddig én is csak marhahúsból és vadból készítettem ! De most megfogom csinálni sertés húsból is!!
Nagyon jó recept, én kevés barna cukrot és citromlevet is teszek bele, finom!
Kedves Mindenki! Nagyon örülök, hogy 'anyukám vadasa'-t ennyien elkészítettétek már és ízlik, szeretitek. Fantasztikus érzés és az is, hogy a receptem alapján saját ízlésetekre formáljátok az ételt. Én is minden receptet átalakítok, módosítgatok, felfrissítek a saját ízlésünkre. Sajnos ritkán tudok erre járni, ezért most láttam, hogy az oldal megújulásakor a receptek hozzávalói kicsit átdolgozásra kerültek. Elnézést kérek, hogy korábban nem észleltem a módosításokat és volt akinek kárba veszett az elkészített étele. A nokedlibe írt 1 l viz :) jajjj... ezt javítottam, annyi víz szükséges bele, hogy jó sűrű tésztát kapjunk.
Mégegyszer köszönöm Nektek és remélem még sokan elkészítitek, vagy veszítek alapul a receptem.
További jó főzést! :)
Kriszta
Kedves Kriszta!
Köszönöm a receptet, már nem először készítettem el. Roppant egyszerű és nagyon finom, imádjuk! Egyik alkalommal volt időm és a gombóc bekeverését az ajánlott mennyiségekkel készítettem kíváncsiságból. Persze, hogy kuka lett.:) Ha van lehetőséged, az 1 liter vizet javítsd ki 1 dl-re. Így az is meg tudja csinálni, aki még életében nem készített nokedli tésztát.
Szia! Szerintem a receptben lévő 1 liter víz a nokedli főzővize, nem a tésztába kell beletenni.
Hat ugy skierult ahogy apukam csinalta gyerekkoromba sajnos mar nem el es mar anyukam sincs az elok kozeben ugyhogy mar nincs kitol elkerjem a receptet mar foztem vadast de nem lett ilyen finom egy kicsit midositottam ugyan a kezdeten aprora vagott baconszeleteken piritottam meg a hagymat es mert emlekeztem hogy apu tett bele cukrot es citromot is mivel en malacsultet keszitettem vele ezert en is tettem bele marha leveskockat es kihagytam a lisztet mivel eleg suru lett anelkul is. Mostanaban felfedeztem a feher borst es nagyon megszerettem ugyhogy annelkul nem fozok mostanaban azt is raktam bele de azt izles szerint lehet. A masik hogy itt Americaban nem lehet petrezselyem gyokeret (feher repat) kapni az ocsem kertesz es nem szereti hogy feherrepanak hivjam :) szoval itt csak ugynevezett parsnip van ami egy kicsit hosszabb vastagabb es kisse edesebb de ez az egyetlen kozeli dolog a feherrepahoz, tettem bele gombat is es azt is pepesse tettem a zoldseggel. A gombocot is modositottam de azt csak nagyon kicsit meghozza ugyhogy amikor feldaraboltam a french rollt (mivel itt nincs zsomle) beaztattam soya tejbe. Hat isteni finom meg igy is hogy nem lehet kapni ugyanazazokat a dolgokat mint otthon megis ugyanolyan izu lett mint gyerekkoromban, csodalatos. Koszonom mert elobbiekben probalkoztam nem jott ossze valamiert.
Kedves eviewitch.nem tudom hogy Americaban hol elsz , de van zsemle is , Es feherrepa is. En Californiaban elek 36 eve , Es nincs sok only an dolog Amit ne lehetne beszerezni! Ajanlom nezzel be a Trader Joe- ba ott Meg Egri Bikavert , Es teliszalamit , a Magyar Trapista sajttal Egyutt mindent megtalalsz! Remelem segitsegedre lehettem
Kedves VKriszta,
jelentem, ma a következő dolog történt a konyhában: mivel a szejtán (búzahússal kísérletezem, mert a bőrömnek nem tesz olyan jót az állati fehérje bánatomra) ma vizsgázott, kerestem egy olyan receptet, ami akkor is felvidít, ha a póthús esetleg nem sikerül... és a tiédre találtam rá! Ha valakinek történetesen hasonlít az ízlése az enyémre, és nem főzhet a mártásba marhahúst, akkor a következő módosításokat javaslom a receptedhez: belefőztem egy fél zellert is, mert kevesebb fehérrépám volt, és a zeller amúgy is a szívem csücske jelenleg :) A végén pedig hozzáadtam még egy fél citrom kicsavart levét, 1 ek. barnacukrot, 1 ek. balzsamecetet. Petrezselyemmel tálaltam. És még a szejtán is sikerült! Utóbbi egy éjszakára ázott fűszeres, olajos, ecetes pácban, nyam-nyam... Szóval köszönöm, hogy hozzásegítettél ehhez!
Kitsune-kukta
SZia!
Ebbe a receptbe egyszerűen nem lehet bele kötni!Annyira tökéletes,hogy ezt csak is ajánlani lehet!Gyermekkorom igazi ízeit hozta elő bennem amiket nagymamám csinált!A napokban hunyt el és ezért gondoltam mivel imádta ő is én is megpróbálkozom vele,mert még sosem tettem!Nem bántam meg és biztos,hogy büszke rám,de rád is,hogy ennyire jó arányokban irtad le a recepted! Köszönöm neked!!!!!! Egy valamit ajánlok hozzá amit anyukám mondta tegyek hozzá 1 db marha hús leves kocka a hős főzése közben és ajánlott a 2 kanál mustár!Isteni :) "persze ezt azoknak nem kell akik eleve marhából csinálják"!
Most próbálkoztam elöször a vadas készítéssel! Hát isteni finom lett! Azt hiszem nem most csináltam utoljára! Köszönöm a receptet!
30 éve ettem elsőnek és utoljára vadast!!!
Egy felettünk lakó kedves néni elkapott a lépcsőházban - ” Édesem, ilyet még nem ettél… ! „ - felszólítással belém tömött pár kanállal. Mivel nem tudtam mire vélni sem az ízét, sem az illatát azóta sem próbálkoztam…
Pár napja kérdeztem a párom mit enne szívesen?
- Vadas zsemlegombóccal…
Hát össze kellett szednem magam…
A Te receptedre esett a választásom.
Nem tudom mikor fordítottam fel ennyire a konyhát és mikor ittam 3 kávét délelőtt egymás után, de jobban izgultam, mint érettségi előtt. Mivel nincs összehasonlítási alapom milyen ízűnek kell lennie … cukor, citrom hova – mikor…. na de lassan 20 éve főzök csak nem fog ki rajtam… :)
Elkészült.
Egy kanállal már ízleltem, legközelebb még próbálkozom… Ja, mert lesz közelebb, annyira ízlett itthon. Elfogyott az utolsó kanálig, így azt hiszem, mától tudok vadat készíteni! :)
Köszönöm!
Kedves b-n, igazán örülök, hogy a receptem alapján vágtál bele :) és gratulálok, nincs nagyobb öröm, mint amikor az utolsó kanálig elfogy...nekem pedig az, hogy ízlett Nektek az Anyukám vadasa...
További sikeres főzőcskézést és kísérletezgetést! :)
Üdv., Kriszta
Most készítettem először vadast!!! nagyon szuper ez a recept,isteni finom lett!Köszi!
Nagyon örülök, egészségetekre és köszönöm. ;)
Nagyon boldog vagyok, hogy ennyien elkészítettétek már és ízlett Nektek Anyukám vadasa :) Köszönöm a visszajelzéseteket. :)
Sokáig nem szerettem a vadast, amolyan gyerekkori berögzült tévhitem volt (talán a neve miatt),hogy nem finom. Aztán nem rég párom anyukájának nem akartam nemet mondani,ráadásul olyan jó illata volt....és rájöttem milyen finom! Megpróbáltam elkészíteni én is, a Te recepted alapján,ráadásul vendégeknek,és isteni lett,köszönöm szépen!!! A hétvégére ismét felkerült a listára.
Köszönöm a receptet! Úgy tökéletes ahogy van! Nagyon ízlett az egész családnak!
Ez a recept úgy jó ahogy van! Ma elkészítettem, és két pofára habzsoltuk! Isteni!
és húslevessel öntöm fel, nem vízzel.
Én is kis citromlevet+citromhéjat, kis cukrot, borskeveréket, kis száraz bort teszek bele, és a szegfűbors+ borókabogyó, kapribogyó is kimaradt, és nem kell 4 db baér sem bele ;)
Szuper recept, köszönöm! Marhahúsleves mellé készítettem el külön csak a szószt.
Rengeteg zöldségem volt, lehet buta kérdés de nem lehetne lefagyasztani belőle? Próbálta már esetleg valaki?
Egyszerű,gyors,és NAGYON FINOM!:-D
Isteni finom!!!
A zsemlét én is megpirítottam előtte,úgy készítettem.
Még anyósom is megdícsért érte,nagyon ízlett neki!
Ez az én receptem is, csak én még szoktam beletenni zellergumót kis kockára vágva a zöldségekhez és amikor elkészül a szósz egy pár csepp citromlevet és egy pici cukrot is teszek bele! Ki lehet próbálni, igy egy kicsit pikáns lesz! Izlés dolga, de a férjem igy szereti és én is.
A zsemlyegombóchoz a kockázott zsemlyét olajban előkell pirítani.
Kedves Kriszta,
Ma elkészítettem életem első vadasát - leginkább azért, hogy a kisfiam megkóstolja, mert eddig azt hittem, hogy nem szeretem :) Nagyon finom lett, ezentúl felkerül a palettára! Köszönöm a receptet!
A mai nap folyamán készítettem el ezt a fincsi ételt! Nagyon ízletes lett! :) Igaz a zsemlegombócnál kicsit megijedtem, hogy mi fő ki belőle (nem e ázik szét stb) - de nem, nagyon szuperül sikerült!
Legközelebb is így fogom elkészíteni! :)
Üdv: Kitti
Már készül... Évek óta nem ettem, mert csak én szeretem a családban, sajnos. Angliában élünk, itt sem igazán honos... :) Illatozik tőle az utca. Jajjjjjjjj, isteni már az illata is, alig várom, hogy elkészüljön! Én marha lábszárat vettem bele, mert nagyon szeretem, nem hiszem, hogy rontani fog rajta. Volt egy jó kis receptem, de otthon maradt anno, így most ezt kipróbálom, mert szinte ugyan az. Szeretem, ha rusztikusabb a zöldség benne, nem szoktam turmixolni csak passzírozni, kb ennyi a különbség.