szendvics melegszendvics

Tuna melt, azaz tonhalas melegszendvics

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 szelet kenyér (nagy szelet kovászos kenyér)
80 g vaj
300 g tonhalkonzerv
4 ek majonéz
2 közepes szár halványító zeller
1 közepes fej lilahagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek kapribogyó (opcionális)
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál mustár
150 g cheddar sajt
1 nagy db paradicsom

664

Kalória

37.3g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

44g

Zsír

178.4g

Víz

93.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

50g kenyér

137 kcal
20g vaj

143 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g mustár

0 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
45g paradicsom

8 kcal

Összesen 664 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

200g kenyér

548 kcal
80g vaj

574 kcal
300g tonhalkonzerv

594 kcal
44g majonéz

235 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g mustár

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
180g paradicsom

32 kcal

Összesen 2660 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

16.4g kenyér

45 kcal
6.6g vaj

47 kcal
24.6g tonhalkonzerv

49 kcal
3.6g majonéz

19 kcal
6.6g halványító zeller

1 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g kapribogyó

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g mustár

0 kcal
12.3g cheddar sajt

50 kcal
14.7g paradicsom

3 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.7 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
380 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
178.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
888 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
755 micro

Összesen 664 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
149.2 g

Zsír

Összesen
176.2 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8326.8 g
Cink
11 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
1520 mg
Vas
16 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
2008 mg
Nátrium
4152 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
713.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
843 micro
K vitamin:
931 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
1101 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
3554 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3021 micro

Összesen 2660 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
379 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Első körben készítsük el a tonhalas salátát. Szedjük egy tálba a lecsepegtetett tonhalkonzervet, adjuk hozzá a finomra vágott lilahagymát, petrezselymet, reszelt citromhéjat és -levet. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel, mustárral és egy kevés finomra vágott kapribogyóval (opcionális). Alaposan keverjük össze, majd tegyük félre.
Két vastag kenyérszelet egy-egy oldalát kenjük meg jó alaposan vajjal, majd fordítsuk meg őket. Az egyik szeletet vastagon kenjük meg a tonhalas salátával, helyezzünk rá 2-3 szelet cheddar sajtot és pár karika paradicsomot.
A másik kenyeret kenjük meg vajjal, és helyezzünk rá 2-3 szelet cheddar sajtot vagy mozzarellát. A két kenyeret borítsuk egymásba, majd helyezzük jó felforrósított serpenyőbe, pirítsuk le oldalanként 4-5 percig, vagy amíg a sajt kellően megolvad.
Miután elkészült az első szendvics, ismételjük meg a másik két szelet kenyérrel is ugyanezt.
A melegszendvicseket vágjuk ketté, és frissen találjuk, csemegeuborkával vagy remuláddal kísérve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Íme a tökéletes melegszendvics tonhalimádóknak. Ez a recept nálunk kevésbé ismert, viszont más országokban rajonganak érte. Kulcsa a tonhalsaláta, amibe tettünk zellert, lilahagymát és citromhéjat, hogy igazán ízletes legyen. Önmagában is szuperfinom, hát még szendvicsben! A krémes tonhalsalátát két szelet ropogós kovászos kenyér közé zárjuk olvadt cheddar és néhány karika lédús paradicsom társaságban. A melegszendvics tökéletes műfaj azok számára, akik egyszerűségre törekszenek, hiszen nem igényel sokféle hozzávalót, gyorsan elkészül, a végeredmény pedig magas színvonalú, ropogós és ízletes reggeli, ebéd vagy vacsora. Ez akár még egy tonhalgyűlölőt is meggyőzhet!