A spárga a liliomfélékhez tartozó évelő növény, amelynek a föld alatti kis gyöktörzseiből nőnek ki a spárgasípok, amelyek lényegében a növény hajtásai. A szezonja általában április elejétől június elejéig tart, de persze nagyban befolyásolja az időjárás is. Mivel a spárgatermesztés nem egyszerű, hiszen rengeteg mindenre kell odafigyelni, ez nagyban befolyásolja az árát is. Bár tényleg nem olcsó alapanyag a spárga, mégis érdemes néha megjutalmazni magad vele, mert rengeteg hasznos tulajdonsággal bír.
Rengeteg vitamin
A spárga K-, C-, A-, E-, B-vitaminokban és folsavban gazdag növény mindemellett biztosítja szervezeted számára a szükséges fehérjét, mangánt, foszfort és rostot. Az E-vitamin segít megerősíteni az immunrendszeredet, a C-vitamin növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal, az A-vitamin pedig jó hatással van a koleszterinszintre.
Javítja a látást
Jelentős mennyiségű A-provitamin (karotinok) és B-vitaminok is találhatók benne. Az előbbi védi a nyálkahártyát, a sejteket, és a látásra is pozitívan hat. Az utóbbiak közül a tiamin (B1-vitamin) az idegrendszer működésében fontos, a riboflavin (B2-vitamin) pedig az anyagcserében és a sejtek energiaellátásában.
Jót tesz a húgyutaknak
A spárgában nagy mennyiségben található aszparagin, ami olyan aminosav, amely természetes vízhajtó. Éppen ezért ha sok spárgát eszünk, akkor segít eltávolítani szervezetünkből a felesleges sót és vizet, ami hozzájárul a húgyúti fertőzések kialakulásának megakadályozásához.
Széppé tesz
A spárga segíthet akár olyan bőrhibák elkerülésében is, mint a pattanásosság vagy ekcémák, hiszen a nyersen fogyasztott spárga vagy spárgalé a vér lúgosítása révén jó hatással van ezekre a problémákra. Sőt, a riboflavinnak köszönhetően a körmöt és a hajat is erősíti.
Akár probiotikumok helyett
A drága, gyógyszertári probiotikumok is helyettesíthetők lehetnek spárgával, hiszen a bélflóra aktív védőjeként segíti a jótékony baktériumok kialakulását, szaporodását.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még több fantasztikus alapanyag:
