Szakértők szerint a föld népessége 30 év múlva pontosan 30%-kal fog nőni. Ez a túlnépesedés mellett az étkezésünkben is bőven hozhat változásokat. Ha a fejlett országok lakossága ugyanannyi húst fog enni, mint ma, akkor a hústermelést 200 tonnával kéne megemelni, ez pedig lehetetlen. Nem beszélve arról, hogy mai húsfogyasztási szokásainknak milyen környezetre is káros mellékhatásai vannak. A Föld Napja alapítvány által kezdeményezett mozgalomhoz bárki csatlakozhat, aki szeretne - semmi mást nem kell tennie, mint a mai napon kihagyni a húst. Hozunk 21 isteni húsmentes receptet, hogy legyen honnan válogatni!

1. 

   1.

   Cukkinis tócsni

2. 

   2.

   Tükörtojásos melegszendvics Nihonka konyhájából

3. 

   3.

   Burgonyával rakott cukkini

4. 

   4.

   Olasz zöldségleves

5. 

   5.

   Acquacotta

6. 

   6.

   Zöldfűszeres rakott zöldség

7. 

   7.

   Mozzarellás bulgursaláta

8. 

   8.

   Tökspagetti mediterrán zöldségmártással

9. 

   9.

   Színes zöldséglepény

10. 

    10.

    Pasta all'arrabbiata

11. 

    11.

    Dupla sajtos rakott padlizsán

12. 

    12.

    Nyári bableves (Bableves 6.)

13. 

    13.

    Welsh rabbit

14. 

    14.

    Répás-almás káposztasaláta

15. 

    15.

    Spenótos-ricottás pikniksüti

16. 

    16.

    Caponata - olasz padlizsánragu

17. 

    17.

    Ropogósra sült fokhagymás fűszeres zöldségköret

18. 

    18.

    Grillezett sajtos karfiolkenyér

19. 

    19.

    Spenót gombóc

20. 

    20.

    Török padlizsánsaláta

21. 

    21.

    Kısır