r
Nosalty Logó

Színes zöldséglepény

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Színes zöldséglepény
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 626 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2504 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 161 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    47.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    953.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    241 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    764 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    203 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    2708 micro
  • β-karotin
    7122 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2806 micro
Összesen 626 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    189.2 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3815 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    445 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    285 mg
  • Foszfor
    952 mg
  • Nátrium
    2044 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.2 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    964 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3056 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    192 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    813 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    428 micro
  • Kolin:
    540 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    10831 micro
  • β-karotin
    28488 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    11223 micro
Összesen 2504 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    246.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    699 micro
  • β-karotin
    1839 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    725 micro
Összesen 161 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát és a répát meghámozzuk, a cukkini két végét levágjuk. Mindhármat finomra lereszeljük (a cukkinit héjastul).
  2. Alisztekkel és a tojásokkalösszekeverjük a zöldségeket.
  3. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük.
  4. Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát is.
  5. Egy serpenyűben kisujjnyi olajat melegítünk. Egy evőkanálnyi masszát teszünk az olajba és jól ellapítjuk. Mellérakjuk a következőt. A serpenyő méretétől függően, egyszerre kb 4-5 lepény süthető.
  6. Mindkét oladalát aranybarnára sütjük (kb 3-3 perc alatt)
  7. Az olajat leitatjuk róla és melegen tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 2420
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 62
  • Össznézettség: 210867
  • Feltöltés dátuma: 2009. július 09.

Ajánló

Tejföllel leöntve nagyon finom!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A Prima Konyha magazinban találtam ezt a receptet. Nagyon-nagyon finom. A zöldségek lereszelésével a reggeli torna is teljesítve!

Hozzászólások (24)

Törölt felhasználó

Kedves Kiki, Megcsináltam a lepénykét, igaz nem volt annyi zöldség alapanyag itthon, de kipótoltam gombával és újhagymával:) Az els? adag nem igazán sikerült, mert a cukkini drága a sótól vizet eresztett, így mindig adagoltam hozzá egy kis lisztet. Én raktam bele cayenne borsot és curryt, hogy kicsit izgalmas íze legyen:) Aztán rájöttem, hogy bárki kísérletezhet, az alapanyagokat tetszés szerint lereszelve, laza nokedlitészta állagúvá keverjük a tojással és liszttel, ízlés szerint f?szerezzük, és süthetjük is:)!!! Köszönöm:)

NovakAndi

Kedves Kiki, sajnos nincs itthon sem rozs-, sem kukoricalisztem. Más liszttel is lehet helyettesíteni? (zabpehelyliszt, tönköly, stb). Köszi, Andi

Törölt felhasználó

Szia! persze, bármelyikkel m?ködik. Én néha finomliszttel készítem :-)) Üdv Kiki

Törölt felhasználó

Megcsináltam a lepényeket, nagyon finom lett, jól laktunk vele négyen. Köszönet érte!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Kiki

mayva

Tetszik a recept, vajon tepsiben is meg lehet sütni?

trewq

Kedves "mayva" ha megengeded egy-két jótanács : serpeny?ben süsd a recept szerint ! (A lángost sem sütöd tepsiben ...) Mikor a zöldségeket összekeverted, jól nyomkodd ki mert a cukkini nedvességtartalma nagy. Bármilyen liszt jó a sütéshez ! Én pl. 1/2 finomliszt 1/2 rétesliszt keveréket használok és nagyon tuti... Jó étvágyat hozzá ! Trewq

NEUDOLD

Én liszt helyett zsemlemorzsát szoktam használni, nagyon bevált.

kicsivik

Nagyon ízlett mindkett?nknek és külön köszönet a férjemnek, hogy segített a reszelésben, én ugyanis mindig lereszelem a b?rt valamelyik ujjamról. :-) A cukkini nekem is levet eresztett mire a kisütésre került volna a sor, de nem estem kétségbe. Sima lisztet használtam, más nem lévén itthon, de azzal is tökéletes volt.

Hasibecker

Tegnap el?tt elkészítettem a lepénykéket, nagyon fincsi lett. Én a lereszelt krumplit, cukkinit enyhén kinyomkodtam, mert nagyon sok levük lett és úgy kevertem hozzá a többi hozzávalót. Köszönöm KIKI-nek a recept feltöltését, paradicsomsalátával kiegészítve egy laktató vacsoránk lett ebb?l az adagból.

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet. Nagyon finom lett. Én zsemlemorzsát és kukoricalisztet használtam és zsemlemorzsába hempergettem öket sütés el0tt. A férjem kijelentette, hogy ne várjam töle, hogy ilyen furcsa dolgokat egyen majd ö volt az aki megkérdezte, hogy ugye ilyet máskor is készitünk. Hát persze !!!

Törölt felhasználó

:-) Nagyon szívesen! szép napot! Kiki :-)

hangya68

Az én párom is nagyon sandán nézett rám, mikor el?vezettem neki ezt a receptet :-) Biztos, ami biztos, el?ször csak féladagot reszeltem össze, de függetlenül attól, hogy eszik-e bel?le egyáltalán, nagyon lelkesen sütötte. Aztán kiderült, hogy még ízlik is neki! Persze hús azért kellett mellé! A sárgarépán kívül, amit nem túl régóta már hajlandó enni, végre a cukkinit is be tudom iktatni az étrendbe. Apró örömök. No de nehogy már annyira egészséges legyen, én egy kis majonézt is ettem hozzá! Szerintem jól illik mellé. Biztos lesz még ismétlés, köszönet Kiki a receptért!

Törölt felhasználó

:-) Nagyon szívesen! Kiki

Törölt felhasználó

koriandermag és friss bazsalikom levél került bele petrezselyem és kömény helyett, de ezekkel is tökéletes lett a f?szerezés és kompakt grillen pikk-pakk elkészült zsiradék nélkül :)

mayva

Kedves Trewq! Köszönöm a válaszod. Azért kérdeztem meg, mert nemrégiben találtam egy szintén zöldséges receptet, és ott kimondottan tepsiben kell sütni a lepénykéket. Azt gondolom hogy a lángos és a lepény nem ugyanaz a kategória, ha meg nem sértelek. Összehasonlítani a sütési módokat balgaság. A cukkínit, mint olyat, elég jól ismerem, azért köszönöm a jó tanácsot! :)

Szilviaa

Én ma csináltam meg. Egyik felét süt?ben, szilikonos süt?papíron (egy kis id? után átfordítottam ?ket), másik felét beleforgattam még egy kis lisztbe és úgy sütöttem meg olajban. Mind a két sütési móddal finom lett! Valaki kérdezte a tepsiben sütést. Neki írom, hogy: M?ködik és finom úgy is!

mayva

Köszönöm Szilviaa, én kérdeztem. Szeretném megsütni olajmentesen! :)

Törölt felhasználó

Kedves Kiki, isteni a lepény, igaz, hogy kömény helyett gyömbért reszeltem próba képpen, mert ez a családban jobban kedvelt íz és másodszorra a fokhagyma is többlett. Kunkrisz-nek és trewq-nak is üzenem, hogy az oktogonkkt.com-on lehet kapni cukkini magozót, ami nagyon bevált és utána nem eresztett olyan sok levet a cukkini. Köszönöm a kít?nö, gyors receptet, nagy siker volt.

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Szép Napot! Kiki

newliner

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! Olyan, mint az általunk ismert tócsni, csak könnyedebb a sárgarépa-cukkini miatt. Paradicsom salátával finom nyári ebéd!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Kiki

Törölt felhasználó

rozsliszttel és kukoricaliszttel csináltam és mindent a recept szerint,anyukámnak ízlett,de szerintem és mások szerint is keser? lett egy kicsit.ha fehérlisztet rakok bele és kukoricalisztet akkor nem lesz keser??

Törölt felhasználó

Nem! Próbáld ki nyugodtan! Üdvözlettel Kiki

Törölt felhasználó

ok kifogom:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek