r
Nosalty Logó

Kısır

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Kısır
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 191 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 765 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    345 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    1794 micro
  • Lut-zea
    373 micro
Összesen 191 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1380.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    389 mg
  • Foszfor
    711 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    778.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    181 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    127 micro
  • β-karotin
    1438 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    7175 micro
  • Lut-zea
    1492 micro
Összesen 765 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    134.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    697 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apró szemű bulgurt összekeverjük sóval, morzsolt mentával és pirospaprikával.
  2. Hozzáöntjük a forró vizet, és lefedjük. 20 percig ebben az állapotában magára hagyjuk, de addig sem tétlenkedünk, hanem összevágjuk NAGYON APRÓRA a zöldségeket.
  3. Ha letelt a 20 perc, levesszük a fedőt, és hozzákeverjük a bulgurhoz a paradicsompürét, majd a zöldneműket is.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 30871
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 04.

Ajánló

Köretként vagy natúr joghurttal önállóan is fogyasztható. Tipp: Ha az összevágott hagymát megsózzuk, majd citromlével lelocsoljuk, és így hagyjuk egy kis ideig, akkor elveszti az erejét és a szagát.

Receptkategóriák

Ezt a csudaegészséges és finomságos ételt egy kedves barátnőmtől tanultam, aki meglehetősen sok török(ös jellegű) fogást tud elkészíteni, én meg amikor még tehettem, mellette voltam, és segítettem, vagy körmöltem. Törökországban is elég sok helyen láttam, ettem, így mondhatni, ez egy vérbeli török eledel.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Afraa! Az en Torok baratnom is igy csinalja csak bulgur helyett kuszkusszal!Tenyleg finom!

tenger

Köszönöm, elkészítend?! :-)

tenger

Köszönöm, elkészítend?! :-)

Boribon

En tabulleh neven ismerem es szeretem. Azt hiszem, sokak neveben mondhatom, hogy hasonlo torok receptek johetnek minden mennyisegben! Koszi!

Törölt felhasználó

Nahát, most néztem meg, és a tabbouleh is tök ugyanaz, mint a k?s?r, csak az kuszkuszból van.

Törölt felhasználó

Asalamu aleykum!El?ször is köszönöm a receptet, nemrég készítettem el. Ugyan az eredeti tabbouleh-et már megcsináltam párszor, de ez mégis gyorsabban ment. Remélem, nem gond, ha leírom én hogy készítettem el. A bulgurt ugyanúgy mint te. Mivel sajnos nem volt itthon metél?hagyma ( érdekes mód, nálam a morzsolt menta és bulgur mindig a "van itthon" kategória, f?leg a menta tea és a bulgur pilav miatt.. :) ) , így egy negyed vöröshagymát aprítottam fel, továbbá az általad megadott zöldségeket. Itt jön a fordulat , hogy azért a férjem kedvébe is járjak, egy kisebb csirkemellet apró kockákra vágtam, és olívaolajon némi zöldf?szerrel elkészítettem. Erre jött rá a paradicsompüré és összekavartam a mentás bulgurral. Vissza kellett tennem 5 percre a t?zhelyre,mert nem szívta magába a bulgur elég jól a vizet. Végül hozzáadtam a zöldségeket, és facsartam rá egy kevés citromot. Az eredmény mindenképpen csodálatos, máskor is elkészítem. Még nem tudom hogyan kell, de meg próbálok róla egy fotót feltölteni. Mindenjót. Üdv. Amira

Törölt felhasználó

Köszönöm a Nosalty-ra beírt kuszkusz és bulgur ételek mindegyikét.Kipróbáltam ?ket, nagyon finomak.Továbbra is figyelemmel kísérem,mert finom ételt készíteni nagyon jó !

REGPmeirawillison

A tabbouleh libanoni étel, ennek a török, bulgurral készült változata a k?s?r :) Sok különbség nincs köztük, kb annyi, hogy a tabbouleh-ben RENGETEG petrezselyem van :)

Törölt felhasználó

:) Olvasom a fenti értekezést. Egyik ételt sem készítettem még, és mind bulgur, mind kuszkusz van a kamrámban. Akkor melyiket készítsem?:) Kérdésem még az, hogy akkor a bulgurt nem kell f?zni, hanem a már felforralt vizet ráöntöm, és úgy hagyom, nem melegítem közben? köszönöm

Törölt felhasználó

kedves Koni! Igen, ennél a receptnél a forró vizet kell a bulgurra önteni. kb 15-20 perc alatt puhára szívja magát a vízzel. Van kuszkuszos verzió is, azt tabbouleh-nek hívják (biztos van itt a Nosalty-n is recept hozzá).

Törölt felhasználó

Szia :) igen, vegul meg aznap elkeszitettem, de egesz szemu bulgurral. Jaj annyira finom volt, hogy azota minden nap azt kivanom!! Most is :)))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek