r
Nosalty Logó

Nyári bableves (Bableves 6.)

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Nyári bableves (Bableves 6.)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 459 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2751 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 143 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1081 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    328 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    409 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    193.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    409 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    216 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    446 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1305 micro
  • β-karotin
    3825 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1716 micro
  • Lut-zea
    801 micro
Összesen 459 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    157.3 g

Zsír

  • Összesen
    41.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6485.8 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    1969 mg
  • Vas
    71 mg
  • Magnézium
    1344 mg
  • Foszfor
    2454 mg
  • Nátrium
    513 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    461.9 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    116 mg

VÍZ

  • Összesen
    1160.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2453 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    212 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1294 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2675 micro
  • Kolin:
    505 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    7831 micro
  • β-karotin
    22949 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    10294 micro
  • Lut-zea
    4808 micro
Összesen 2751 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    334.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    403 micro
  • β-karotin
    1182 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    530 micro
  • Lut-zea
    248 micro
Összesen 143 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot előző éjszaka beáztatjuk.
  2. Másnap leöntjük a babról az áztatólevet, átöblítjük, egy nagyobb lábasba tesszük és jócskán felengedjük vízzel.
  3. Hozzáadjuk a megtisztított és előkészített zöldségeket: a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, a félbe-, vagy negyedbe vágott zellergumót, az egészben hagyott hagymát, és a fokhagymagerezdeket.
  4. Beletesszük a babérleveleket, a csokorba kötött kakukkfűágakat és petrezselymet. Sózzuk.
  5. Először nagy lángon forráspontig melegítjük, majd mérsékeljük a tüzet és közepesnél kicsit enyhébb lángon, lefedve, főzzük.
  6. Mikor a bab majdnem megpuhult, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomokat. Ha szükséges, utóízesítjük sóval.
  7. A paradicsommal még egy negyed órát főzzük, majd a tejfölt is hozzáadjuk a leveshez (a tejfölt a forró lével kikeverjük és úgy öntjük bele, hogy ne legyen csomós). Összeforraljuk.
  8. A fűszercsokrot, babérleveleket, hagymát, és fokhagymát kiszedjük a levesből.
  9. A tűzről lehúzva, a maradék (1/2 csokor) petrezselymet finomra vágjuk, belehintjük a levesbe, belefacsarjuk a citrom levét és azonnal tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 1084
  • Tegnapi nézettség: 14
  • 7 napos nézettség: 126
  • Össznézettség: 105419
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A bableveseknek egy teljesen más műfaja: igazi nyári verzió, hús (következésképpen füstös íz) nélkül, sok fűszerrel. Érdemes kipróbálni.

Hozzászólások (9)

Törölt felhasználó

Szia! Amióta elmentettem ezt a levest annyira készültem,hogy elkészítem. Nem csalódtunk valami isteni finom. Én még tettem bele egy kis húst is,mert a páromnak az kell bele. Nagyon köszi Üdv: Anikó

P.

Hol volt ez a leves eddig?!...Haj, haj, amikor néha egy-egy receptet azért találok csak meg, mert valaki épp hozzászólt... :-p Nehéz már eközött a sok finom étel között eligazodni. A b?ség zavara. :-)))

kicsivik

Nagyon ízletes leves készült a recepted alapján! Kicsit csaltam ugyan, mert konzerv vörös vesebabot tettem bele a f?zési id? végén, de így is imádtuk a párommal, aki külön odavolt a levesben úszkáló paradicsomszeletekt?l. Elvégre ett?l (is) lett nyárias, nem igaz? Anyumnak is ajánlottam, a Hajni-féle naannal kísérve!

Törölt felhasználó

A borsikafüvet ne felejtsétek ki bel?le! Nem kell sajnálni, isteni ízt ad.

Törölt felhasználó

Isteni ez a leves, egyszer?en imádjuk!

Lopiccolo

Nem értem! persze a hiba bennem lehet. Lóbab nálam a szójabab, gondolom , nem err?l van szó. Aztán ha idei friss, minek azt áztatni?! elég egy forralás, els? víz leöntése után indulhat a dolog... és milyen finom, isteni...tényleg..innent?l muzsikál

Törölt felhasználó

Ezzel a recepttel nyert értelmet a kamrában figyel? lóbab sorsa... Üde, nyári és persze finom!

Kokocikutya

nagyon jó kis recept, örülök hogy kipróbálhattam :) sosem ettem még ilyen "lóbabot" (a boltba ne így keressétek, a zöldséges csaj els?re nem is értette mit akarunk, aztán kiderült hogy más néven óriás tarkabab :D ) nekünk nem volt id?nk beáztatni, így vagy 3 órán át kellett rotyogtatni, de isteni volt a végeredmény :) máskor is megcsinálom!

Herbie

Anyukám receptje, az ? szülei minden böjtkor ezt f?zték - hasonló mint ez a recept.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek