köretek zöldségköret

Ropogósra sült fokhagymás fűszeres zöldségköret

Nihonka

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
10 dkg bébirépa
1 közepes db karfiol
3 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszersó
2 szál rozmaring
bazsalikom ízlés szerint

113

Kalória

3.9g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

158.3g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
25g bébirépa

9 kcal
175g karfiol

18 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g fűszersó

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 113 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g bébirépa

35 kcal
700g karfiol

70 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g fűszersó

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

37g brokkoli

8 kcal
7.4g bébirépa

3 kcal
51.9g karfiol

5 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g fűszersó

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
648 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
961 micro
β-karotin
1873 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1160 micro

Összesen 113 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3406.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
293 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
2593 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
633.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
805 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
414 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
377 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3843 micro
β-karotin
7492 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4641 micro

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
285 micro
β-karotin
555 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A brokkolit és karfiolt rózsáira szedjük.
Egy tálban összekeverjük a fűszereket, tört fokhagymát és fűszersót az olívaolajjal.
Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, és jól keverjük össze, majd hagyjuk 5 percig összeérni.
Előmelegített sütőben süssük 160 fokon kb. 20 percig, közben néha keverjük meg, hogy minden oldalról ropogósra süljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Diétás zöldségköret, telis-tele vitaminnal. Gyors és finom étel, lehet reszelt sajttal is megszórni, de akkor magasabb kalóriaértékkel is kell számolni.