Tökspagetti mediterrán zöldségmártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
tenger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tökspagettihez
-
250g közönséges tök34 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
A mediterrán zöldségszószhoz
-
50g cukkini8 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
32g gomba7 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
23g főzőhagyma8 kcal
-
8 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
195
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tökspagettihez
-
1000g közönséges tök135 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
A mediterrán zöldségszószhoz
-
200g cukkini32 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
128g gomba27 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
90g főzőhagyma33 kcal
-
33 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
781
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tökspagettihez
-
47.9g közönséges tök6 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
0g só0 kcal
A mediterrán zöldségszószhoz
-
9.6g cukkini2 kcal
-
5.8g kápia paprika1 kcal
-
6.1g gomba1 kcal
-
19.2g paradicsom3 kcal
-
4.3g főzőhagyma2 kcal
-
1.9g sűrített paradicsom2 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
37
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 705.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 395.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 1163 micro
-
β-crypt 121 micro
-
Likopin 5449 micro
-
Lut-zea 1660 micro
Összesen
195
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.2 g
Zsír
-
Összesen 40.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2820.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 945 mg
-
Nátrium 621 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.8 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1580.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 744 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 369 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 345 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 435 micro
-
β-karotin 4651 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 21798 micro
-
Lut-zea 6642 micro
Összesen
781
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 223 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 1045 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
37
kcal
Hozzávalók
A tökspagettihez
-
só ízlés szerint
A mediterrán zöldségszószhoz
-
1 közepes db cukkini
-
1 közepes db kápia paprika
-
4 közepes db gomba
-
4 db paradicsom
-
1 közepes fej főzőhagyma
-
4 dkg sűrített paradicsom
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A tökspagettihez
- A friss, gyalult tököt bő, forró, sós vízben ropogósra főzzük.
- Leszűrjük, szétterítjük, vagy hideg vízzel átöblítjük, nehogy tovább puhuljon.
- Ha jól leszáradt, tűzálló tálba rendezzük (spagettivillával szépen adagolható).
- Ráhalmozzuk a mediterrán zöldségszószt (vagy bármely más, ízlés szerinti mártást).
- Megszórjuk reszelt sajttal.
- Kicsit átmelegítjük/grillezzük, hogy a sajt ráolvadjon.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 217
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11974
- Feltöltés dátuma: 2012. június 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
tenger
56 recept
Úgy egy-két hónapja pár napig azt hittem, feltaláltam a spanyolviaszt: a tésztát gyalult tökkel helyettesíteni. Aztán megjött Zederta receptje. Tulajdonképpen örültem, mert ha már ismeretes, talán nem nagy butaság. Viszont: a piacon frissen gyalult, közönséges tököt vettem, és pároltam rövid ideig. (Az istengyalultához sajnos még nem volt szerencsém.) Lánykám mindig azt mondta, hogy utálja a tököt. Ezt az ételvariációt másodnapja eszi, és mindkettőnknek tetszik az ötlet, hogy semleges íze miatt sokszor kiválthatja a tésztát. Több száz kalóriát takarítunk meg. :-)