Zöldborsófőzelék sajtos-baconös sült virslivel

Name: Zöldborsófőzelék sajtos-baconös sült virslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Zöldborsó; 1 gerezd Fokhagyma; 4 db Zellerlevél 1 csokor; 0 ek Vaj; 1 tk Só; 0 teáskanál Barna cukor; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Gyömbér; 1 dl Víz amennyi szükséges; 1 dl Tej; 80 g Tejföl; 2 ek Finomliszt; 3 csepp Citromlé; 140 g Virsli; 50 g Sajt; 8 szelet Bacon

SzLA

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Borsófőzelék

450 g zöldborsó
1 gerezd fokhagyma
4 db zellerlevél (1 csokor)
0.5 ek vaj
1.5 tk só
0.5 teáskanál barna cukor
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
1 dl víz (amennyi szükséges)
1 dl tej
80 g tejföl
2 ek finomliszt
3 csepp citromlé

Sült virsli

140 g virsli
50 g sajt
8 szelet bacon

919

Kalória

40.5g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

344.8g

Víz

153g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

Borsófőzelék

225g zöldborsó

182 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4g vaj

25 kcal
5g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
40g tejföl

79 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g citromlé

0 kcal

Sült virsli

70g virsli

188 kcal
25g sajt

88 kcal
68g bacon

267 kcal

Összesen 919 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

Borsófőzelék

450g zöldborsó

365 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
7g vaj

50 kcal
11g só

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
80g tejföl

158 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g citromlé

0 kcal

Sült virsli

140g virsli

377 kcal
50g sajt

176 kcal
136g bacon

534 kcal

Összesen 1839 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

Borsófőzelék

40.6g zöldborsó

33 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.9g só

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
9g víz

0 kcal
9g tej

5 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g citromlé

0 kcal

Sült virsli

12.6g virsli

34 kcal
4.5g sajt

16 kcal
12.3g bacon

48 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4603.3 g
Cink
6 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
516 mg
Vas
7 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
3302 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
344.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1033 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5578 micro

Összesen 919 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
123 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9206.7 g
Cink
12 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
6604 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
689.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
601 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
426 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
2066 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11156 micro

Összesen 1839 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
596 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Borsófőzelék

A vajat megolvasztjuk, ízlés szerinti barna cukor mennyiséggel karamellizáljuk az apróra vágott fokhagymát, majd a friss, vagy a mirelit borsót összekeverjük vele és egy kis vizet és tejet öntünk alá.
Beletesszük az apróra vágott zellerzöldet, sót és ízlés szerint a fűszereket, összekeverjük, lefedjük és hagyjuk megpuhulni a borsót.
Miután megpuhult a borsó, behabarjuk a főzeléket, adunk hozzá még egy kis tejet, majd citromlevelet és összeforraljuk és kész is.

Sült virsli

Vágunk 4 db vastagabb sajtszeletet, a virslik közepét bemetsszük, belehelyezzük a sajtszeleteket, majd minden virslit 2 db baconszelettel körbetekerünk.
A virsliket előmelegített 180 fokos (légkeveréses) sütőben megsütjük.