Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldbableves füstölt oldalassal

Zöldbableves füstölt oldalassal
Zöldbableves füstölt oldalassal
135 perc / előkészület: 15 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyanyám mondta nagyapámnak, főznék egy jó kis zödbablevest. Nagyapám azt válaszolta, az jó lesz, csak az ódalast ki ne hagyd belőle! Megpróbáltam én is. Jó lett!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Friss pogácsát adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánok.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt oldalast előző nap este hideg vízben beáztatjuk.
  2. Másnap az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk, 1 l hideg vízben feltesszük főni. 1 órányi főzés után beletesszük a megtisztított, megmosott vöröshagymát, fokhagymát, a karikára vágott petrezselyemgyökeret, sárgarépát és a fűszereket.
  3. További  ½ órai főzés után az apróra vágott burgonya és a zöldbab kerül bele, és megfelelő mennyiségű vízzel felöntjük. Fedő alatt puhára főzzük.
  4. Közben a kaprot megmossuk, apróra  vágjuk. Rántást készítünk, ebbe tesszük a kaprot, és kb. 1 percig pirítjuk a rántásban.
  5. A tojásból, lisztből galuskát készítünk, és a levesbe szaggatjuk. Végül a tejföllel pár percig főzzük.
  • elkészítettem: 48 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 17 799
elküldve: 5
receptkönyvben: 123
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

füstölt húsos zöldbableves, tejfölös-kapros zöldbableves füstölt oldalassal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

angelaa
angelaa Sat, 2013-08-17 11:10

Ez biztosan nagyon finom! A receptet gyorsan el is mentettem! :)

Marcsisef
Marcsisef / Marcsisef Fri, 2012-03-30 09:53

Kedves Pontikos!
Csaknem mindegyik hozzávaló saját termelésű.
Bocs. Kalkuláltam bolti árra.
Üdv: Marcsi

Pontikos
Pontikos Sat, 2012-01-14 16:46

(A költséget újra kéne számolni, nem? Vagy súgjátok meg, ezeket a hozzávalókat hol lehet ennyiért megvenni! :))

559
zöldbab 40 dkg
füstölt oldalas 40 dkg
fehérrépa 1 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
burgonya 1 db
tejföl 150 g
kapor 0.5 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 ek
tojás 1 db
finomliszt 10 dkg
sertészsír 1 ek
víz 1.5 l